STJ型蔬菜烘干脫水機(jī)是90年代初引進(jìn)國(guó)外最新樣機(jī)，綜合國(guó)內(nèi)外的有關(guān)技術(shù)資料專門為脫水蔬菜出口需要而設(shè)計(jì)，其基本原理是采用高溫?蒸汽，進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120℃以上并可將溫度隨意自動(dòng)調(diào)節(jié)控制，加工種類如綠豆芽?大蒜?蔥?菠菜?甘藍(lán)菜（卷心菜）?南瓜片?蘿卜片?土豆片等，加工能力以脫水綠豆芽為例55-65kg/h。