解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在最小范圍內(nèi)，使凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍結(jié)束后食品的失重率可控制在1.5%以內(nèi)，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。 產(chǎn)品基本參數(shù) 產(chǎn)品名稱 低溫高濕度空氣解凍機 計量單位 臺 產(chǎn)品產(chǎn)地 天津 產(chǎn)品性能參數(shù) 額定功率 0.6 kw 外形尺寸 1.3 ×0.8 ×2.2m