該果蔬風(fēng)干輸送機(jī)的加工機(jī)理是對被加工的果蔬物品用干燥空氣進(jìn)行邊吹拂邊輸送，以達(dá)到去除物品表面水份的目的。用此方法表面干燥的物品與采用離心脫水機(jī)相比，具有可采用流水線連續(xù)性作業(yè)，對物品表面無碰傷，生產(chǎn)效率高，工人勞動強(qiáng)度低等特點(diǎn)。是保鮮菜加工、蔬菜脫水加工生產(chǎn)線的主要設(shè)備之一。