適用于發(fā)酵各類面包、饅頭、包子等食品。內部溫度、濕度均可調節(jié)，使發(fā)酵箱內產生最合適的醒發(fā)環(huán)境(濕度80~85％，溫度36攝氏度)，有助于酵母的成長與繁殖。內外均為優(yōu)質不銹鋼材料，美觀耐用。中間選用優(yōu)質隔熱層，達到最佳保溫效果。采用輕觸式微電腦控制面板，自動控制溫度、濕度，靈敏度高。特殊結構充分利用熱原理，加上熱風循環(huán)功能，使整個箱內溫度、濕度均勻。