EKE高剪切乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成強勢離心力、圓周切線速度及高頻角向速度等綜合動能效應(yīng)，在定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中產(chǎn)生強烈、往復(fù)的液力剪切摩擦、離心擠壓和液流碰撞，使難溶或不相溶的兩相或多相迅速地完成分散、乳化和均質(zhì)等工藝過程，最終輕松獲得細膩、均勻、穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品的專用設(shè)備。