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WL方便面專用振動篩

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規(guī) 格: 行業(yè)標準 
單 價: 面議 
起 訂:  
供貨總量: 99999
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 新鄉(xiāng)市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2010-07-10 20:36
瀏覽次數(shù): 1
詢價
公司基本資料信息
 
 
 
【W(wǎng)L方便面專用振動篩】詳細說明
方便面、餅干、糕點主要用于投料前的面粉、調(diào)味料篩分及油脂過濾,其作用在于:1.改良面粉品質(zhì):篩分面粉,改變其粉粒間物理結(jié)構(gòu),使面粉更加膨松,面粉含均勻、面筋質(zhì)分布均勻、粉質(zhì)一致,流動性好、體積增大,與水及他物料接觸面積增加,能十分有效地縮短攪拌時間,提高物料均質(zhì)變。所打出的面團筋性均勻、韌性適中、胚料不回縮、不變形,成品率高。2.去雜:面粉篩分達到一定細度,能有效去除物料中所含線頭、麩皮、蟲卵、石子、木屑、鐵釘?shù)入s質(zhì),有效凈化原料,保障工序順暢,從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,提高經(jīng)濟效益。3.改善成品品質(zhì):所制方便面,質(zhì)地均勻、口感極佳。所制餅干,氣孔均勻、不易破裂、口感松脆、色澤一致、表面光滑、圖案清淅。因原料混合充分,則口感大大提高。所制糕點含氣孔均勻、起發(fā)度好、表面光滑、易烤制、烤制色澤好、松軟適中,口感極佳。4.有效的防止切絲刀的磨損與損壞.
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