大洋牌薯片薯條加工成套設備包括：土豆紅薯清洗脫皮機 → 薯片薯條機 → 漂燙機 → 脫水機→油水混合油炸機 → 油炸食品脫油機 → 油炸食品調(diào)味機（加料機）→ 真空、充氮包裝機. 此套設備操作方便，產(chǎn)量高，成型好，所切薯片薯條表面光滑、均勻，粗細厚薄可以自由調(diào)節(jié)。新型節(jié)能油炸機有電加熱、煤加熱等多種形式，?整機采用進口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。設有超溫保護裝置，讓您放心使用，是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了國際上最先進的油水混合油炸工藝，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味，一機多用；所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長了貨架期。該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價升高，在油炸過程中自動過濾殘渣，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)過對我廠節(jié)能油炸鍋連續(xù)工作試驗，其過氧化值和檢驗值均達到國家標準，大大延長了炸油的使用周期，減少浪費，比傳統(tǒng)油炸鍋節(jié)省炸油50%以上。適合于中、小型食品加工企業(yè)， 廣泛用于賓館、酒店、炸雞店、快餐店、招待所、部隊、院校、企業(yè)食堂、油炸食品企業(yè)及連鎖店等企業(yè)使用。脫水、脫油機安裝了防震系統(tǒng)，脫水、脫油過程中設備不會震動，利用離心原理，電磁剎車，數(shù)字自動控制，不銹鋼制做，是目前國內(nèi)最先進的脫水、脫油設備。此套設備經(jīng)銷國內(nèi)外，得到一致好評！