本機采用日本先進技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，以溫度、壓力、殺菌時間、進水、進氣、排水、排汽全過程進行智能自動化控制，具有溫度準確（溫控精高可達到上下偏差不超過0.5℃，以達到國際同類設備精度最高標準）。傳熱均勻，可有效杜絕其他殺菌釜殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。