CDD型裝置為CDD1型和CDD2型。 CDD1型為小型速凍裝置，帶冷源，帶公用底盤(pán)，全不銹鋼結(jié)構(gòu)，整機(jī)運(yùn)輸，主要適用于方便食品。如包子、餃子、春卷、燒麥、各種點(diǎn)心等快速凍結(jié)。 CDD2型為大型速凍裝置，主要適用于分割肉類(lèi)、水產(chǎn)品、冰琪淋、塊狀食品、小包裝食品的快速凍結(jié)。 該裝置采用了新穎的帶穩(wěn)定器的平移機(jī)構(gòu)，不銹鋼托盤(pán)結(jié)構(gòu)和先進(jìn)的空氣除霜系統(tǒng)（ADS）以及分層側(cè)吹氣流組織，其特點(diǎn)是： 1、帶穩(wěn)定器的平移機(jī)構(gòu)可以使產(chǎn)品始終保持水平位置運(yùn)行平穩(wěn)可靠。 2、分層側(cè)吹使產(chǎn)品各部位均受冷風(fēng)繞流，可以實(shí)現(xiàn)快速均勻凍結(jié)。 3、空氣除霜系統(tǒng)使蒸發(fā)器始終處于無(wú)霜狀態(tài)和高效率運(yùn)行，保證裝置連續(xù)生產(chǎn)無(wú)須停產(chǎn)除霜。 4、耗能低。 5、裝置設(shè)置了檢修通道，易于檢修，易清洗，裝卸產(chǎn)品方便。 6、適用范圍廣，凍結(jié)能力大，既可以?xún)鼋Y(jié)單體食品又可以?xún)鼋Y(jié)小包裝食品。