離心薄膜蒸發(fā)器的蒸發(fā)工作部件為六個錐形盤。它們固定于轉鼓，隨空心軸旋轉，見工藝流程圖。錐形盤由上下兩個不銹鋼錐體焊接而成。兩個錐體中間走蒸汽和氣凝水，下面一個錐體的腹面是料液的蒸發(fā)面。錐形盤上部兩個錐體組焊接在一起，錐形盤底部有一開個環(huán)分別和兩個錐體焊接。此環(huán)節(jié)上開有20個軸向孔及40個徑向孔，軸向孔用于濃縮液的流孔，徑向孔用來引入蒸汽和排出氣凝水。 物料由蒸發(fā)器頂部進入，經分配管噴至蒸發(fā)面。分配管由總管和六個支管組成。支管頂部有一直徑3毫米的噴嘴，料液按錐形盤旋轉方向噴入，以避免液滴飛濺而影響收得率。料液噴至蒸發(fā)面后在離心力的作用下迅速分散，布滿在整個加熱面上形成一層厚度約0.1毫米左右的液膜。料液由于獲得不斷增大的離心加速度從錐體內部到外邊緣僅需約一秒鐘。濃縮液通過錐形盤邊緣的軸向孔向上流至儲料槽，然后再由裝置在槽內的出料管從蒸發(fā)器輸出。 加熱蒸汽由蒸發(fā)器底部中心引入轉鼓，再通過錐形盤邊緣的徑向孔進入盤內，氣凝水在離心力的作用下甩至上錐體的內壁。并沿壁向下流通過水蒸汽最初進入的孔而回流至氣凝水匯集槽，藉位于空心軸內的凝水排出管排出。 離心薄膜蒸發(fā)器還設置清洗裝置，每當操作結束后，可用水通過清洗水總水管和各個角度的噴嘴沖洗蒸發(fā)室的各個部位，能獲得滿意的清洗效果。