三鮮肉糕，它的來歷不凡，還有一個有趣的故事呢。相傳楚王嗜魚成性，但又時常被刺卡喉嚨而惱火，許多廚師因此而成了刀下鬼。后來，有一赤壁廚師在剖魚時意外發(fā)現(xiàn)魚刺很容易和肉分離開來，于是把分離出來的魚肉和豬肉參與配上佐料剁成泥蒸成塊型。楚王食之，驚喜不已。肉糕從此問世，而且名聲大震。從那時起，廚師告老還鄉(xiāng)把技藝傳流到民間后，人們把三鮮肉糕捧為“天子宴席”的佼佼者，所以湖北人直到現(xiàn)今喜愛吃三鮮肉糕只興不衰。 我公司開發(fā)的設備配以特制的香鹵素生產(chǎn)出來的三鮮肉糕如凝脂、為純天然綠色食品。鮮、滑、嫩、爽，夾不斷，魚的風味，肉的口感,同時另有其香，另有其色，另有其味，其風味獨特口感鮮香脆嫩，可湯、可蒸、可煮、可炸、可涮，清香怡人。而且更易吸收，省時省事. 效益分析：所有的魚,肉都能制作三鮮肉糕,不過制作三鮮肉糕多選用價格低的普通豬肉,白鰱魚、草魚等，一斤可產(chǎn)3斤三鮮肉糕，底生產(chǎn)多少魚豆腐不是由你我決定，由當?shù)叵M水平消費對象決定的。單產(chǎn)量越高，成本就越低，市場價就低一點。單產(chǎn)量越低，口感就更好，市場價就高，目前最高價已達15元/斤。成本4-6據(jù)購機用戶普遍反映，市場價定為10-12元/斤比較好賣，加工一斤可創(chuàng)產(chǎn)值4-6元，日加工300斤可創(chuàng)產(chǎn)值1200-1800元。 其它房租、人工工資、水電等雜費合計約120元； 每天的純利潤為元1800元-120元=1680元； 每月的利潤：1680元×28=47040元； 每年的利潤：47040元×12=564480萬元以上 若獲獨家代理后開分店利潤即如滾雪球般成倍增長。