用途：用于煮制棗、豆、蘋果、山楂、蓮子等。特點：1、以導熱油為熱源，鍋體采用可傾式設計，可傾斜至任意角度。2、全不銹鋼結構，外層保溫，保持熱量不揮發(fā)，節(jié)約能源。3、循環(huán)油路，鍋體受熱均勻，比普通煮鍋效率高30%且不破壞物料營養(yǎng)成份。