本設(shè)備采用雙套盤管結(jié)構(gòu)，殺菌溫度115℃-135℃，殺菌時間在3s-6s，由于殺菌溫度高，實現(xiàn)了瞬時滅菌，故能做到既殺滅細(xì)菌而又不破壞物料風(fēng)味和營養(yǎng)價值的目的，適用于鮮奶、果汁、飲料、豆奶、酒類、藥物品等流體物料的滅菌，也可用于較高粘度物料（煉乳、冰淇淋、醬料等）的滅菌，也可用于較高粘度物料（煉乳、冰淇淋、醬料等）的瞬時滅菌。