該生產(chǎn)線分六件設(shè)備組成. 1脫皮清洗機. 該機可同時完成清洗和脫皮功能.采用常用的磨擦去皮法.加上噴淋洗滌.去皮率高.損耗率控制在5％以下. 采用380v電壓.1.5kw電機.產(chǎn)量50公斤. 2切片機. 該機采用全不銹鋼結(jié)構(gòu).切片厚度可在1.0-2.0之間調(diào)解切片厚度均勻.切面光滑.吸油低等.380v.0.75kw. 3.脫水機. 該機采用離心式脫水.薯片在油炸前脫水.大大減少了油炸時間.380v. 0.75kw 4油水混合電炸鍋. 該炸鍋是目前最先前進牡間歇式炸鍋.由于采取水油混合工藝.土豆片的雜質(zhì)碎硝直接冷卻.沉淀.排渣.不升華不冒黑煙.延長油的使用周期.該設(shè)備水溫自控.冷卻循環(huán).預(yù)熱自動升溫.控油等系統(tǒng).使用方便操作鷴簡單.380v. 18kw. 產(chǎn)量在100公斤. 5 電熱脫油機. 在針對市面上多數(shù)油炸薯片含油量偏高.膩口的缺點.經(jīng)離心脫油厲.薯片中含油率可低于30％左右.380v. 0.5kw. 6. 調(diào)味機. 將著片投放到旋轉(zhuǎn)式滾簡中采用撒粉式.調(diào)味均勻.380v. 120w