本項(xiàng)目是利用玉米、大米、小米、高粱、薯干等淀粉類作物為原料，利用專利設(shè)備“DF自動(dòng)釀醋設(shè)備”為主要設(shè)備，完成年產(chǎn)1000噸優(yōu)質(zhì)釀造食醋的開發(fā)生產(chǎn)。利用該專利技術(shù)設(shè)備生產(chǎn)的食醋目前已通過國家輕工局食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并且填補(bǔ)了國內(nèi)一項(xiàng)空白。該技術(shù)設(shè)備的問世,為食醋及其系列醋酸保健飲料的開發(fā)生產(chǎn)開辟了一條新途徑,同時(shí)也解決了糧食積壓過多等問題,提高了產(chǎn)品利用率,市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益可觀。 本項(xiàng)目是國家九五計(jì)劃渭南市科委研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目,1998榮獲中國楊凌農(nóng)高會(huì)后稷金像獎(jiǎng),2001榮獲中國專利技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng).本項(xiàng)目已經(jīng)通過陜西省科技廳組織的專家鑒定.并已推廣到陜西、河南、河北、山西、山東、湖北、安徽、甘肅、寧夏、新疆、福建、云南、黑龍江、吉林、臺(tái)灣等地區(qū)500多家企業(yè)，及格魯吉亞、泰國、菲律賓等國家。名稱：陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司地址：蒲城縣重泉路中段綠景花園郵　　編： 715500 聯(lián)系人：魏經(jīng)理電話：0913-7234893手機(jī)：13992382910E-mail:weixy1227@163.comhttp://www.niangzao.com.cn/QQ:931805033