陜西蒲城鼎豐釀造科技有限公司許朝輝反復(fù)實(shí)踐，終于成功地開發(fā)出一種新型快捷的生物反應(yīng)裝置?DF系列連續(xù)自動制醋機(jī)。DF生化食醋裝置以深層液體發(fā)酵和固化菌技術(shù)為原理，自動育種、優(yōu)化培養(yǎng)，并利用連續(xù)吸附系統(tǒng)串連相接達(dá)到最佳接觸面積，酒醪液在機(jī)內(nèi)自動反應(yīng)滯流24小時(shí)完成全部生產(chǎn)工藝，產(chǎn)出了色香味醇的食醋，解決了食醋生產(chǎn)難、保質(zhì)期短、產(chǎn)出效益低等問題，填補(bǔ)了國內(nèi)釀醋領(lǐng)域一項(xiàng)空白。據(jù)權(quán)威人事認(rèn)證，此項(xiàng)技術(shù)經(jīng)過多次潛心研究，打破了長期以來傳統(tǒng)的制醋工藝，堪稱制醋行業(yè)的一場革命。本項(xiàng)目是國家九五計(jì)劃渭南市科委研究發(fā)展計(jì)劃項(xiàng)目,1998榮獲中國楊凌農(nóng)高會后稷金像獎,2001榮獲中國專利技術(shù)博覽會金獎.本項(xiàng)目已經(jīng)通過陜西省科技廳組織的專家鑒定.并已推廣到陜西、河南、河北、山西、山東、湖北、安徽、甘肅、寧夏、新疆、福建、云南、黑龍江、吉林、臺灣等地區(qū)500多家企業(yè)，及格魯吉亞、泰國、菲律賓等國家。