產(chǎn)品名稱：制作涼皮，搟面皮機(jī)器簡單介紹：涼皮、搟面皮是我國北方黃河中下游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，使這種膾炙人口的風(fēng)味小吃食品人見人愛。 涼皮機(jī)是技術(shù)人員綜合傳統(tǒng)的面皮機(jī)優(yōu)、缺點(diǎn)研制的最新一代面食設(shè)備，是同類產(chǎn)品的佼佼者。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。詳細(xì)說明一、洗面的操作工藝 1．洗面：將面粉加水和成韌性面團(tuán)讓其分解，20分鐘后開使洗面，邊洗邊過濾，不要把面筋倒入面糊內(nèi)。最后把面筋洗凈，水不發(fā)白即可。再用少量蒸饃發(fā)面雜頭洗凈將水倒入面水內(nèi)，待6小時以后徹底沉淀后把水倒出發(fā)酵待用。2．面筋的處理：把洗好的面筋放在盆內(nèi)等20分鐘，用手挽成團(tuán)條狀或塊、待水滾后下鍋，為避免糊鍋、邊下邊攪動，全部浮起后用文火煮半小時即可。撈起放在水中，用時撕成小條。 3．面糊的調(diào)配，用發(fā)酵好的面糊兌入1/3或1/4的干面粉進(jìn)行攪打，打均勻以后再兌 不發(fā)酵的面水調(diào)稀稠。用手挑起面糊在面糊上面繞一曲，消失太快是面糊稀，不消失足面糊稠。也可根據(jù)實(shí)行操作情況而定稀稠。 第二種攪打方法是可用發(fā)酵的面糊兌入不發(fā)酵的面糊中調(diào)配，也可兌入適度干面粉。放一會即可使用。二、使明說用 1．為了安全，本機(jī)必須接地線。2．首先檢查您所使用的供電電壓是否與您購買機(jī)器的額定電壓相符合。3．用戶需在機(jī)器以外配有保險盒，閘刀。機(jī)器不使用時請關(guān)掉電源。4．為了安全，請把機(jī)器的皮帶傳動部分靠墻擺放，使人不得接近。在生產(chǎn)過程中。不能讓小孩在機(jī)器附近玩耍。5．如機(jī)器出廠不帶電機(jī)時，用戶需自行配置。在安裝電機(jī)時注意機(jī)器不能倒轉(zhuǎn)、型號為：xl90，轉(zhuǎn)速2800轉(zhuǎn)／分。配用皮帶A1250二根。三、機(jī)器的操作 1。接好電源、合上閘刀。機(jī)器面板上綠色指示燈亮、表示本機(jī)已經(jīng)通電。2．打開加熱開關(guān)、把調(diào)壓器指示旋至250V處、這時機(jī)器加熱已經(jīng)開始。3這時關(guān)閉下料斗閥門，把調(diào)配好的面糊例入料斗中，安上出面嘴。4．待加熱3分鐘左右即可開機(jī)。按下主機(jī)開關(guān)、緩緩打開料斗開關(guān)、讓面糊進(jìn)入機(jī)內(nèi)。5．待前面出面嘴出面皮以后、即可根據(jù)出面皮速度和面皮的溫度來決定閥門開關(guān)的大小和調(diào)壓器的指示值6．如果面皮溫度過高時可將調(diào)壓器旋至170V－2ooV之間。7．機(jī)器生產(chǎn)正常以后、不要隨意調(diào)節(jié)閥門。只拄意向料斗添加面糊即可。8．在生產(chǎn)過程中，隨時注意面皮的溫度、過高或過低時靠調(diào)壓器來調(diào)節(jié)。如溫度過高、可旋低電壓、過低可提高電壓。===一如既往為客戶提供可靠的產(chǎn)品，完善的服務(wù)，共同發(fā)展，共創(chuàng)佳績！===========我們的服務(wù)是為了您們的滿意，我們的不斷創(chuàng)新滿足你們的需求！====================山東浩盛機(jī)械設(shè)備廠聯(lián)系方式===========================聯(lián)系QQ：874708671==============================聯(lián)系電話：15966672068================================聯(lián)系人：曹格====================^^^^^^^搜索網(wǎng)站：http://www.sdhaosheng.cn^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^http://www.dpxfj.cn^^^^^^^^^^^^^^^^http://www.sdhaosheng.cn/index.asp山東涼皮機(jī)|涼皮機(jī)價格http://www.dpxfj.cn/index.htm大型蒸汽涼皮機(jī)|搟面皮機(jī)價格http://www.jnshengke.cn/index.htm山東浩盛涼皮搟面皮機(jī)機(jī)械設(shè)備廠