18世紀(jì)末，巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉，在篝火上燒烤。沿襲之今，形成了風(fēng)味獨(dú)特的巴西烤肉。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。就是這種充滿(mǎn)原始味道的滋味，讓巴西烤肉名聞天下。 中捷公司提供巴西烤肉整體項(xiàng)目策劃（從裝修到開(kāi)業(yè)），已成功建店十余家，提供全套烤肉、腌肉技術(shù)及配方，提供烤肉師，代培學(xué)員，提供不銹鋼巴西烤爐及酒店啤酒設(shè)備等全套設(shè)備。