和面是面點(diǎn)制作的最初一道工序，也是最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，和面的好壞，直接影響著成品質(zhì)量和其他工序能否順利進(jìn)行。山東“鉑派”牌和面機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，傳動(dòng)結(jié)構(gòu)全部密封在集體內(nèi)部，機(jī)器沒(méi)有變速電機(jī)變速，可使?jié){液得到快慢兩個(gè)速度，并且電器沒(méi)有時(shí)間設(shè)定自動(dòng)連鎖裝置，能做到一次開機(jī)，就完成一系列的動(dòng)作，故混合效果好，可和制出韌度的面團(tuán)。面斗可90度自由轉(zhuǎn)動(dòng)，方便取出面團(tuán)。本機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、部隊(duì)等對(duì)面制品有加工需求的食品加工場(chǎng)所?！般K派”和面機(jī)，揉出真情實(shí)意，創(chuàng)造理想效益！山東“鉑派”牌和面機(jī)主要技術(shù)參數(shù)型號(hào) 和面量(kg) 使用電源(v) 功率(kw) 外形尺寸(mm) 備注BP-PH12.5 12.5 220/380 1.1 740×600×610 手動(dòng)翻斗BP-PH15 15 220/380 1.5 900×800×820 手動(dòng)翻斗BP-PH25 25 220/380 2.2 900×650×900 手動(dòng)翻斗BP-PH50 50 220/380 3.0 1040×630×960 手動(dòng)翻斗BP-PH75 75 380 4.5 1100×720×1400 自動(dòng)翻斗BP-PH100 100 380 4.0 1260×720×1400 自動(dòng)翻斗BP-PH150 150 380 7.5 1400×770×1560 自動(dòng)翻斗