1、設(shè)計優(yōu)勢。設(shè)計時考慮了節(jié)能、環(huán)保、高效、品質(zhì)好等因素，滿足先進農(nóng)業(yè)機械所具有的 “高效、優(yōu)質(zhì)、低耗、安全、衛(wèi)生、環(huán)?！钡忍攸c。 （1）對被加工山核桃的分揀要求不高，可以加工初篩后的山核桃;采用機械偏心軸原理瞬間破殼方式破殼;該設(shè)備適應(yīng)不同品種的山核桃。 （2）生產(chǎn)效率比人力提高了近20倍，破殼率≥99%，破碎率與未破殼率小于≤1%; （3）整個食品加工過程中采用機械化生產(chǎn)方式，減少了工人直接觸及所加工食品原料的可能性，避免了加工過程中的二次污染，提升食品衛(wèi)生指標(biāo)。 主要技術(shù)性能及結(jié)構(gòu)參數(shù)(如表一) 結(jié)構(gòu)重量 Kg 36 破殼方式 瞬間破殼 破殼率 ≥99% 未破殼率 ≤1% 破碎率 ≤1% 合格率 ≥99% 生產(chǎn)率 1噸/日 配套動力 ≤0.18