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常州炒貨機(jī)哪里有賣的 常州炒貨機(jī)多少錢一臺

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單 價: 面議 
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發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 安徽 阜陽市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2013-04-16 11:15
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【常州炒貨機(jī)哪里有賣的 常州炒貨機(jī)多少錢一臺】詳細(xì)說明
常州炒貨機(jī)哪里有賣的 常州炒貨機(jī)多少錢一臺 阜陽致誠機(jī)械科技有限公司 致誠業(yè)務(wù)一部004號 電話:0558-2111125 手機(jī):13866280789 QQ:1767547798---1134582911 地址:安徽省阜陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)科技中心208號 網(wǎng)站:http://www.588zc.cn 北京公司 13683505106(付經(jīng)理) 聯(lián)系電話:13810908180 QQ:850681784-----1746502395 地址:北京市豐臺區(qū)新豐路京豐車管所向西紅綠燈左轉(zhuǎn)100米 西安公司 聯(lián)系電話:029-81319056 手機(jī):15929924546 QQ:1723260745,1623984060 地址:西安市未央?yún)^(qū)文景路31號(棗園公交站旁) 杭州公司: 電話:0571-86041993 手機(jī):15715786588(劉經(jīng)理) QQ:1361570293-1960920267-1308438120 地址:杭州市江干區(qū)九堡鎮(zhèn)牛田村427號 全國免費電話:400-015-0558 糖炒板栗:顧名思義,就是指用糖炒出來的板栗。 制作方法 1.原料選擇: 應(yīng)選用肉質(zhì)細(xì)密,水分較少的小栗子。   2.分級:如果大小顆粒一起炒制,常出現(xiàn)小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的現(xiàn)象,所以在炒制前,應(yīng)剔除腐爛果、開果或蟲蛀果,并按果形大小分級后,分別炒制。   3.備砂:選潔凈及顆粒均勻的細(xì)砂(將細(xì)砂用清水洗凈泥土,統(tǒng)一過篩、曬干,用飴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用)。專業(yè)經(jīng)營一般采用炒板栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高,不易碎,翻炒均勻,易篩易漏   。   4.燃料:用木柴或煤。木炭發(fā)火快,火力旺,減火和來火方便,便于掌握火候。   5.鍋灶:分滾筒和鐵鍋兩種。使用滾筒較省力,但炒制的質(zhì)量不及鐵鍋炒制的好。   6.配料:栗、砂、糖、油的比例是:栗與砂的數(shù)量之比為1:1,每100公斤栗子用飴糖4~5公斤,茶油200~250克。   7.炒制:預(yù)先將砂炒熱,以燙手分度,再倒入栗子,按比例加適量飴糖、茶油,連續(xù)翻炒。由干砂粒的悶熱作用,約經(jīng)20~30分鐘便可以炒熱。用篩篩去砂粒后,置于保溫桶內(nèi),即可趁熱食用。   炒栗子時加入飴糖和茶油的目的在于滋潤砂粒,減少果實粘砂,便于翻炒,并使栗果潤澤光亮。[1]   板栗炒制詳細(xì)流程   1.栗子洗凈,然后用利器把栗子皮割開,深度大概為5mm,長度要超過皮。然后洗凈,放在水里泡10分鐘左右。   2.鐵鍋燒干,將細(xì)沙倒入,同時倒入已經(jīng)瀝干的栗子徐徐翻炒,注意要使栗子受熱均勻,否則生熟會不一致,幾分鐘后,栗子就會慢慢漲開來。   3.加快翻炒的頻率,使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。 特色糖炒板栗   4.慢慢加入一勺白糖,要撒得均勻些。糖加進(jìn)入以后,糖分焦化,焦香四溢,此時要不斷快速翻炒,并使鏟子從鍋底插入泛起,以保證焦糖不粘鍋底。   5.待炒到沙粒不再發(fā)粘,即關(guān)火,蓋上蓋子悶一會,以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里,然后用漏勺將栗子瀝出即可。 營養(yǎng)價值   板栗可用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應(yīng)時間。板栗多產(chǎn)于山坡地,國外稱之為“健康食品”,屬于健胃補(bǔ)腎、延年益壽的上等果品。   板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白,維生素等多種招牌營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補(bǔ)品及補(bǔ)養(yǎng)的良藥。   板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì),能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品;栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經(jīng);具有養(yǎng)胃健脾,補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血之功效。   適宜老人腎虛者食用,對中老年人腰酸腰痛,腿腳無力,小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘。   糖炒板栗營養(yǎng)價值很高,甘甜芳香,含淀粉51~60%,蛋白質(zhì)5.7-10.7%,脂肪2-7.4%,糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B,、B:、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),可供人體吸收和利用的養(yǎng)分高達(dá)98%。以十粒計算,熱量為204卡路里,脂肪含量則少于1克,是有殼類果實中脂肪含量最低的。 食用須知   1、脾胃虛寒者,不宜生吃栗子,應(yīng)該煨食、炒食,也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;   2、患血癥者,如吐血、便血等,宜生吃栗子; 3、產(chǎn)婦、小兒便秘者不宜多吃栗子; 4、因其含碳水化合物較多,糖尿病人吃栗子應(yīng)適可而止; 5、無論是生吃還是炒食、煨食,均須細(xì)細(xì)咀嚼,連津液吞咽,可以達(dá)到更好的補(bǔ)益效果。[2] 首先,炒栗子時,鍋里的圓砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng),會形成焦糖,時間長了以后變成黑色。這種焦糖里含有一定的有害成分,是不宜食用的,一般的攤販和消費者都不會注意到這一點。炒栗子時,鍋里的黑砂一般都會使用很長時間,開口栗子容易黏到這些黑焦糖。炒板栗切忌不要開口 又到栗子飄香季節(jié)。近日,上海炒貨行業(yè)協(xié)會有關(guān)人士提醒消費者,品嘗栗子多有講究,切勿被價格戰(zhàn)迷住眼睛   有些栗子油亮亮十分耀眼,行業(yè)協(xié)會提醒消費著購買時千萬不要沖動,鑒別優(yōu)質(zhì)栗子方法有:先觀皮色,凡是紅褐、紫、赭各色鮮明,帶有自然光澤的品質(zhì)一般較好,若外殼有蛀口、癟印、變色或黑影等情況,則果實已經(jīng)被蟲蛀或者變質(zhì);其次用手捏,凡果實捏上去感到堅實的,果肉較豐滿,若空軟,則果肉已經(jīng)干癟;再以手掰,外殼光亮不粘手,果肉不粘殼為優(yōu)質(zhì)栗子。   據(jù)介紹,糖炒栗子十分講究火候,要求火旺急炒,炒出的栗子又香又糯。街頭小販往往不具備火旺鍋熱條件,小小一輛手推車上放個煤爐,要將生栗子炒熟要多少時間?為了省事快捷,小販們就事先將栗子煮熟,再上街“做秀”。另外,真正的糖炒栗子在加工時應(yīng)加入麥芽糖,這樣炒出的栗子不僅外觀有亮色且吃口好,有一種特殊甜味。一些小販炒栗子時為降低成本索性用生油代替,雖然外觀亮澤,但不可能具備麥芽糖的那種甘甜味,一些黑心小販甚至用地溝油,危害消費者健康。 展示型炒貨機(jī),炒板栗機(jī),糖炒板栗機(jī) 多功能自動炒貨機(jī)炒栗機(jī) 炒板栗機(jī) 炒栗子 產(chǎn)品簡介 本產(chǎn)品根據(jù)國內(nèi)外炒子加工自動化生產(chǎn)工藝結(jié)合我國的實際要求精心研制而成,適用于炒花生、粟、菜子等產(chǎn)品,本產(chǎn)品還可以用煤氣加工。 主要技術(shù)參數(shù): 電源/電壓:220V 耗用功率:0.37KW 尺寸規(guī)格:750*600*930(MM) 產(chǎn)量:25斤/次 燃?xì)饧訜嵝蛢r格:2080元 批發(fā)另議 全電加熱型價格:2380元 批發(fā)另議 ________________________________________ 多功能炒貨機(jī)集各種大中小型炒貨機(jī)的優(yōu)點為一體,可使用液化氣或燃煤作為加熱源,自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋,整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形,外觀豪華氣派,美觀大方,清潔衛(wèi)生,機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu),滾筒加熱均勻,并有保溫功能 , 工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn),使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān),電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn),炒貨和小石子會一同出鍋,自動分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。是一種值得廣大中小投資者關(guān)注的好設(shè)備,適合于炒貨廠、商場、菜市場、超市居民區(qū)農(nóng)村集市等固定經(jīng)營,也可流動現(xiàn)炒。 致誠機(jī)械炒貨機(jī)參數(shù)價格表 型號 加熱方式 電壓 加熱功率 轉(zhuǎn)動功率 外形尺寸mm 每次容量 普通型 豪華型 ZC-25型 燃?xì)饧訜?220V 1.1kw 900 x 480 x 1070 12.5kg 1880元 2080元 電加熱 380V 5kw 1.1kw 900 x 480 x 1070 12.5kg 1980元 2480元 ZC-50型 燃?xì)饧訜?220V 1.5kw 1110 x 620 x 1180 25kg 2180元 2480元 電加熱 380V 8kw 1.5kw 1110 x 620 x 1180 25kg 2480元 2680元 ZC-100型 (雙電機(jī)) 燃?xì)饧訜?220 3kw 1500 x 800 x 1560 50kg 4700元 5700元 電加熱 380 14kw 3kw 1500 x 800 x 1560 50kg 4900元 5900元 注:其它型號可根據(jù)客戶要求定做;
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