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攸縣芽苗菜有機蔬菜前景怎么樣
芽苗菜也叫“活體蔬菜”,是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢,由于其以植物的初生芽苗作為食品,所以極易被人體消化吸收;加之,芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白,營養(yǎng)和價值極高,大多數品種還具有顯著的功能,在我國已有2000多年的食用歷史。
“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產,利用智能催芽機對種子進行催芽,以無害的專用液作為肥料和劑,使用育苗盤,在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產。這種,不僅效率高,而且產品能達到有機食品標準。 LK32DLF87
井水豌豆苗富含多種人體必需的酸,鈣質、B族維生素、維生素C,和胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質。尤其是酸的含量比普通蔬菜,如油菜、西紅柿等高出數倍,甚至十幾倍。更讓人驚喜的是,活體芽苗菜在發(fā)芽中形成的大量活性植物蛋白有助于消化,易被吸收。人體每天所需要的蛋白質,動物蛋白一般需要60克,植物蛋白則只需要30克,而在發(fā)芽中活性植物蛋白僅需15克。這說明芽苗菜不但營養(yǎng)豐富,而且是植物營養(yǎng)的精華。
1、催芽:將當年香椿種子給去除雜質,在清洗干凈,然后用30度的溫水浸泡12個小時左右,然后將水給過濾掉,用濕布覆蓋在上面,保持水的溫度在25-30度之間,一般3-4天之后香椿芽就開始萌發(fā)了,在這個期間每天都要將種子和蓋布用溫水沖洗一次,并保持潔凈?;ㄉ垦棵绮思埳戏N植
攸縣芽苗菜有機蔬菜前景怎么樣芽苗菜的特點是不與外界營養(yǎng)、氣候、土壤,不用施肥打藥,是真正的天然有機蔬菜。它僅僅是利用種子里面儲存的養(yǎng)分進行轉化而產生營養(yǎng)物質,蛋白質通過酶的分解形成酸,各種物質通過分解形成各種礦物質,容易被吸收。國內的“生機飲食”倡導者顧奎琴說,活體芽苗菜在調節(jié)人體膳食營養(yǎng)結構、保持人體血液的酸堿平衡上起著重要作用,具有很高的食療和價值,被稱為21世紀的“黃金蔬菜”。
其二,保護豆芽菜的水分不向失,在口感上顯得脆嫩:
作為現代化的植物工廠,“菜之初”具有:效率高、成本低、勞動強度低等特點。公司為客戶提供建廠營運一體化服務:傳授技術;提供成套設備、專用肥料、產品檢驗報告、品牌、支持、促銷指導。
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