芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無(wú)害的專(zhuān)用液作為肥料和劑，使用育苗盤(pán)，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

5.次藥液處理待芽長(zhǎng)1.8厘米，用EN-109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)黃豆芽號(hào)粉，按劑量要求，每包對(duì)水65公斤配成藥液，但配藥液時(shí)，要注意NE？109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)處理豆芽的濃度，濃度過(guò)高，就會(huì)燒壞豆芽；濃度過(guò)低，又會(huì)出現(xiàn)根須。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比較。因此，在配液時(shí)必須小心謹(jǐn)慎。特別是大批量，可能每次配注都進(jìn)行將水過(guò)稱(chēng)，但不必要按劑量配制藥液。因此，可以把第1次配液的記號(hào)用竹竿劃下來(lái)，便于以后配液衡量。藥液配好后，稍等一會(huì)，待藥粉充分溶解后開(kāi)始浸芽

“芽苗”在發(fā)芽的中，會(huì)將原本儲(chǔ)存于種子中用來(lái)作為生長(zhǎng)動(dòng)力的蛋白質(zhì)、脂肪與淀粉等不容易消化的大分子物質(zhì)，經(jīng)由“酵素作用”，轉(zhuǎn)變?yōu)樾》肿铀?、脂肪酸、糖?lèi)等可溶性物質(zhì)。這些可溶性物質(zhì)，非常容易為人體吸收利用，同時(shí)富含大量的酵素和珍貴的植化素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出普通蔬菜很多倍。無(wú)土栽培芽苗菜

淳化芽苗菜有機(jī)蔬菜利潤(rùn)大嗎3、科學(xué)播種--在播種的時(shí)候，要注意保持苗盤(pán)一致，而且播種也要均勻。在播種之后，千萬(wàn)不要產(chǎn)生碰撞，以免造成種子晃動(dòng)，播種不均，苗盤(pán)在鋪好基質(zhì)之后，要倒入適量的一些營(yíng)養(yǎng)液，將這些基質(zhì)之后，再將種子均勻的撒到育苗盤(pán)上。而且播種之后也一定要保持通風(fēng)，要放到陽(yáng)光可以斜的地方。
5.次藥液處理待芽長(zhǎng)1.8厘米，用EN-109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)黃豆芽號(hào)粉，按劑量要求，每包對(duì)水65公斤配成藥液，但配藥液時(shí)，要注意NE？109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)處理豆芽的濃度，濃度過(guò)高，就會(huì)燒壞豆芽；濃度過(guò)低，又會(huì)出現(xiàn)根須。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比較。因此，在配液時(shí)必須小心謹(jǐn)慎。特別是大批量，可能每次配注都進(jìn)行將水過(guò)稱(chēng)，但不必要按劑量配制藥液。因此，可以把第1次配液的記號(hào)用竹竿劃下來(lái)，便于以后配液衡量。藥液配好后，稍等一會(huì)，待藥粉充分溶解后開(kāi)始浸芽