芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

3、科學(xué)播種--在播種的時(shí)候，要注意保持苗盤一致，而且播種也要均勻。在播種之后，千萬不要產(chǎn)生碰撞，以免造成種子晃動(dòng)，播種不均，苗盤在鋪好基質(zhì)之后，要倒入適量的一些營養(yǎng)液，將這些基質(zhì)之后，再將種子均勻的撒到育苗盤上。而且播種之后也一定要保持通風(fēng)，要放到陽光可以斜的地方。

營養(yǎng)--烹炒豆芽先放醋好 炒豆芽正確的是烹炒時(shí)先放醋，它的作用有三方面：其一，保持豆芽的白色：芽苗菜一對(duì)一培訓(xùn)

丹陽芽苗菜水培蔬菜怎么種植芽苗菜在種植的時(shí)候還可以按照喜好把種子擺放成不同的圖形或者文字，這樣等到種子發(fā)芽，就會(huì)長成相應(yīng)的形狀。如果在生長中，一側(cè)的芽苗菜因?yàn)殛柟獬渥愠霈F(xiàn)了傾斜生長的趨勢，就要不斷變換芽苗菜接受日照的方向，以保持莖稈直立生長。植芽苗菜的步要選種。適合水培的芽苗菜品種，都可以種植，如黃豆、綠豆、豌豆、蠶豆、扁豆、小白菜、空心菜、麥草、油葵、松柳等。選種可是有講究的，有幾個(gè)方面需要注意：1.需是當(dāng)年的新種，不要選陳年舊種；2.從農(nóng)村取來的芽苗菜種子 好，或者到專門芽苗菜銷售處、種子銷售處購買；3.在種子泡發(fā)前、中、后，都要挑選出殘缺的種子?？梢宰屟棵绮碎L得更好。
在這種市場的前提下，發(fā)現(xiàn)這種商機(jī)的朋友開始種植起了水培的芽菜苗，喜歡種植也不僅僅是因?yàn)樗贸?，而是因?yàn)樗嘌坎嗣缢L得比較快，技術(shù)比較簡單易學(xué)，只需要澆水保持通風(fēng)就可以。老人和孩子都可以種植，既美觀還可以讓孩子學(xué)習(xí)作物生長的知識(shí)。種植的可以利用一些空閑的地方，甚至是家里的地下室、陽臺(tái)、廚房、庭院或者工廠都可以種植一般家庭種植用自來水即可，一般七天左右就能夠長到可以食用的階段。種子隨便選擇，種植這個(gè)蔬菜更重要的芽菜苗所具有的特殊口感和營養(yǎng)價(jià)值再有就是它獨(dú)特的風(fēng)味而深受市民的歡迎。那么它到對(duì)有哪一些好處呢？