芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

(淋水：一手淋水桶從缸里舀滿水后，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，盡量慢一點(diǎn)，要灑開灑均，不能亂沖、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長(zhǎng)。淋水要充足，邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出，還要使容器里的水滿過豆芽。)

大家通過以上的內(nèi)容，相信大家都對(duì)香椿芽苗菜都有一定的了解了，雖然香椿芽苗的生長(zhǎng)速度是非?？斓?，所以一定要采收比較嫩的芽苗菜，如果等到其冷了再進(jìn)行采收，味道以及營(yíng)養(yǎng)都沒有嫩芽苗菜的好。芽苗菜的利潤(rùn)大嗎？

花生芽芽苗菜有機(jī)蔬菜要不要加盟　　在無光區(qū)育苗間內(nèi)，記者看到房間里有增濕機(jī)、排風(fēng)扇，還有一臺(tái)空調(diào)，“這些設(shè)備都是為了照顧芽苗菜的，可以說，我們每一粒種子從發(fā)芽到上市，在這12天左右時(shí)間里，我們把它們照顧得比嬰幼兒還要周到。”。芽苗菜生產(chǎn)實(shí)行的是全自動(dòng)的工廠化生產(chǎn)，室內(nèi)溫度要控制在25—28℃之間，濕度達(dá)到80%，如果房間內(nèi)濕度溫度不夠，自動(dòng)化會(huì)自動(dòng)打開增濕機(jī)，此外，還有鍋爐管道直通室內(nèi)，給房間暖。夏天時(shí)候，水簾噴淋會(huì)噴汽濕度。此外，大棚內(nèi)有多個(gè)幼蟲燈和黃板，采用生態(tài)法殺滅害蟲，達(dá)到綠色無公害。經(jīng)過這么嚴(yán)格的生產(chǎn)流程，這個(gè)大棚的生產(chǎn)能力比一般的菜地要高出幾十倍?！?000平方米的大棚每天可以生產(chǎn)出供應(yīng)上萬人食用的蔬菜?！必?fù)責(zé)人說。
所以，芽苗菜這種不受場(chǎng)地和規(guī)模的生產(chǎn)特點(diǎn)，也是很多城里人喜歡偶爾自己培育的蔬菜之一，比如說在盆里放上點(diǎn)衛(wèi)生紙，撒上點(diǎn)黃豆，再灑點(diǎn)水，放到黑暗的地方，幾天就可以長(zhǎng)出豆芽了，然后就可以嘗嘗自己的勞動(dòng)果實(shí)了。自己做的，始終都是美味的。