芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

4.生產(chǎn)天浸種，第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進缸里泡一次（冬季用溫水），因為豆種的發(fā)芽勢不同，容器內(nèi)豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發(fā)芽速度不可能一致，經(jīng)過幾次淘洗后，基本可以改變?nèi)萜魃峡谘块L，四周和底層芽短的情況。力求豆種芽發(fā)芽均勻整齊。操作：把豆種倒進水缸，用手上下攪動拌均，用蔑籮筐撈出后，盛入容器，除了沒有發(fā)芽的外，其余均用蒲包（天冷用草包）蓋好，不論季節(jié)變化，一天只能洗一次，不能多洗，否則會損傷豆芽而影響生長。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時進行淋水，讓豆芽在容器里生長，俗稱“坐桶”。在浸種到芽長1.8厘米，冬季大約要三天半時間，其它季節(jié) 多只要三天就行。

種植芽苗菜水分分析--1. 水分是種子發(fā)芽的重要條件之一，種子只有吸足水分菜能進行發(fā)芽的一系列生化的生命活動。2. 種子萌發(fā)以后繼續(xù)生長的需要3. 起到排污，帶走過量氧氣和調(diào)節(jié)溫度的作用。芽苗菜培訓(xùn)基地

小麥草芽苗菜水培蔬菜公司哪家好蔬菜是可供佐餐的栽培和植物的總稱。其栽培的種類約有300種，但普通栽培的蔬菜只有60多種。由于蔬菜生產(chǎn)受季節(jié)的影響較大，對生產(chǎn)條件要求較高、產(chǎn)量及品質(zhì)易受條件的影響。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)是指利用設(shè)施，在人工控制的條件下，運用機械化、自動化手段，采用專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及現(xiàn)代企業(yè)的，按一定的生產(chǎn)工藝流程，實現(xiàn)蔬菜快速、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、而的生產(chǎn)。特別是在冬季寒冷的北方地區(qū)，進行設(shè)施生產(chǎn)不僅能蔬菜栽培的種類及品種，對產(chǎn)量及也有較大的。
第六點：芽苗菜收獲結(jié)束之后，對于容器是可以不需要清洗的，因為都是一次性的使用居多。當(dāng)然如果選擇的容器是可以重復(fù)使用的類型，那么則需要清洗之后再進行處理，石灰水是一個很不錯的選擇之一。