芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產。這種，不僅效率高，而且產品能達到有機食品標準。 LK32DLF87

蘿卜苗---成熟時間：7天--喜歡涼爽的氣候條件，選種子的時候可以根據(jù)個人口味選擇不同的蘿卜種子，白品種的蘿卜苗既經濟又好吃。蘿卜種子要提前用溫水清洗2到3次，除掉表面的雜質和病菌再放到容器里浸泡。冬天的浸泡水溫要在30℃到40℃之間，春秋天只需浸泡4到5小時即可。蘿卜苗長到7至10厘米就可以吃了，用剪刀從整齊剪下來就行。

幼芽階段的芽苗菜，處于營養(yǎng)與能量 高階段，富含維生素、礦物質、以及鮮嫩的纖維，細脆，在生食蔬菜中口感佳。芽苗菜上門建廠

小麥草芽苗菜綠色蔬菜有前景嗎光是光合作用的能量來源，是形成葉綠素的必要條件，此外，光還調節(jié)光合酶的活性和氣孔的開度，因此光是影響光合作用的重要因素，光分可見光和不可見光，見光根據(jù)其波長由長到短又分為：紅、橙、黃、綠、青、藍、紫，七種顏色。這七種顏色又可由紅、綠、藍三基色按不同的比例組合而成。
(淋水：一手淋水桶從缸里舀滿水后，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，盡量慢一點，要灑開灑均，不能亂沖、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長。淋水要充足，邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出，還要使容器里的水滿過豆芽。)