芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

4、淋水：豆芽生長(zhǎng)必須有充足的水分，可以通過定時(shí)的淋水來供應(yīng)水分，淋水的有二種，一種是每次淋水時(shí)水量要多，應(yīng)將整個(gè)容器內(nèi)豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣。另一種可以將水灌滿整個(gè)容器，然后放走水，這樣重復(fù)二、三次即可。淋水時(shí)應(yīng)將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完后要及時(shí)將遮蓋物重新蓋密。淋水時(shí)間一般4-5小時(shí)一次，無論白天、晚上都必須不間斷進(jìn)行。

名稱植物學(xué)分類名稱植物學(xué)分類綠豆芽豆科豇豆屬芥菜芽十字花科蕓薹屬黃豆芽豆科大豆屬芥藍(lán)芽十字花科蕓薹屬（黑豆芽）白菜芽十字花科蕓薹屬（青豆芽）獨(dú)行菜芽十字花科（紅豆芽）香椿種芽楝科香椿屬蠶豆芽豆科野豌豆屬向日葵芽菊科向日葵屬紅小豆芽豆科豇豆屬蕎麥芽蓼科蕎麥屬豌豆芽豆科豌豆屬芽科屬花生芽豆科落花生屬胡麻芽亞麻科亞麻屬苜蓿芽豆科苜蓿屬蕹菜芽旋花科甘薯屬小扁豆芽豆科小扁豆屬芝麻芽胡麻科胡麻屬蘿卜芽十字花科蘿卜屬黃秋葵芽錦葵科錦葵屬菘藍(lán)芽十字花科菘藍(lán)屬枸杞芽茄科枸杞屬沙芥芽十字花科沙芥屬花椒芽蕓香科花椒屬芽苗菜代理加盟

黑豆苗芽苗菜水培蔬菜如何種植1、芽苗菜種在白紙上，不用化肥農(nóng)藥也不用營(yíng)養(yǎng)液，它靠什么營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)？當(dāng)記者走進(jìn)公司內(nèi)時(shí)，只見1000平方米的蔬菜大棚內(nèi)看不到任何泥土，一盤盤郁郁蔥蔥的芽苗菜，干凈整齊地?cái)[一排六層的不銹鋼架上，工作人員身著白色在為它們?yōu)⑺?。沒有泥土，這些芽苗菜是怎么種出來呢?走到一排育苗托盤前，一叢蠶豆芽苗菜給記者看，只見菜根還連著蠶豆種子，而這些種子就沾在一張白紙上?！斑@就是一張普通的可食用白紙?！卑准埳暇湍芊N出菜來，它靠什么營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)呢？會(huì)不會(huì)給它噴施什么植物？
14、枸杞芽苗菜富含的維生素C和無機(jī)鹽鍺。預(yù)防夜盲癥、干眼病、，能清熱、散血消腫。15、紫蘇芽苗菜富含維生素C、鉀、鐵等，還含有豐富的不飽和脂肪酸。具有使免疫功能正常發(fā)揮的作用，有緩和過敏性皮炎、花粉癥等過敏反應(yīng)的效果；能擴(kuò)張,汗液而發(fā)汗,其浸液對(duì)流感有作用；可治風(fēng)寒，肢節(jié)疼痛，寒瀉。