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公司基本資料信息
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花生芽芽苗菜水培蔬菜室內(nèi)種菜
芽苗菜也叫“活體蔬菜”,是各種谷類(lèi)、豆類(lèi)、樹(shù)類(lèi)的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜,和普通蔬菜相比,芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢(shì),由于其以植物的初生芽苗作為食品,所以極易被人體消化吸收;加之,芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白,營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值極高,大多數(shù)品種還具有顯著的功能,在我國(guó)已有2000多年的食用歷史。
“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn),利用智能催芽機(jī)對(duì)種子進(jìn)行催芽,以無(wú)害的專(zhuān)用液作為肥料和劑,使用育苗盤(pán),在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種,不僅效率高,而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87
5.次藥液處理待芽長(zhǎng)1.8厘米,用EN-109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)黃豆芽號(hào)粉,按劑量要求,每包對(duì)水65公斤配成藥液,但配藥液時(shí),要注意NE?109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)處理豆芽的濃度,濃度過(guò)高,就會(huì)燒壞豆芽;濃度過(guò)低,又會(huì)出現(xiàn)根須。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比較。因此,在配液時(shí)必須小心謹(jǐn)慎。特別是大批量,可能每次配注都進(jìn)行將水過(guò)稱(chēng),但不必要按劑量配制藥液。因此,可以把第1次配液的記號(hào)用竹竿劃下來(lái),便于以后配液衡量。藥液配好后,稍等一會(huì),待藥粉充分溶解后開(kāi)始浸芽
黃豆芽也是營(yíng)養(yǎng)佳品。據(jù)分析,每100g鮮品中含水分77.og、蛋白質(zhì)11.sg、脂肪2.og、碳水化合物7.ig、粗纖維1.og、鈣68mg、磷102mg、鐵1.sing、胡蘿卜素0.03mg、維生素B10.17mg、維生素B20.l!mg、尼克酸0.sing、維生素.omg。黃豆芽雖然出自黃豆,但同黃豆相比卻有一定優(yōu)點(diǎn)。主要是黃豆中所含不能被人體吸收的棉子糖、鼠李糖等和有抗胰蛋白酶、凝血素等卻在發(fā)芽中全部消失。磷、鈣、鐵和鋅等礦質(zhì)元素被釋放出來(lái),并易于被人體吸收。芽苗菜種植
花生芽芽苗菜水培蔬菜室內(nèi)種菜3、裝入容器中進(jìn)行培育:可將育芽的容器空氣處,不應(yīng)放于通風(fēng)的過(guò)道或露天的場(chǎng)所。同時(shí),裝入豆子后,要在豆子上面蓋上紗布(或者用草袋、麻袋、毛布)多層;蓋密。容器可以選用木桶,底部有孔,底板可以活動(dòng),以便于取豆芽及清洗,容器要干凈,覆蓋物也必須用開(kāi)水洗凈方可用。
豆芽菜譜中,有一道菜,叫做“熘銀條”,在秦菜中頗有盛名。原料是綠豆芽、蔥絲、精鹽、白醋、花椒、線(xiàn)辣椒、芝麻油。此菜先用旺火,將辣椒炸成深紅色,豆芽入鍋后即烹醋引火,要求四五十秒鐘就熘成,以保留豆芽脆嫩。
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