芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術應用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達到有機食品標準。 LK32DLF87

功用---綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有、消脂通便、抗氧化的。從營養(yǎng)學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的作用。

現(xiàn)在關注養(yǎng)生不僅僅以前是停留在好吃的階段上了，同時，是一種新型的流通蔬菜的市場，跟飲食的變化的革新。，對于這種種植技術也有一定的，耐于種植技術也比較，品種是很有限，但是這個并不影響它的發(fā)展和銷售增多，并且受到了廣大消費者的喜歡和購買，銷售的也比，種植生產(chǎn)者也賺到了錢，既的的需求又賺到了錢，也是一個很好的項目。隨著技術的更新和技術上的難題，很多種植者更加便捷的生產(chǎn)，免去了繁瑣的種植，推出了新的菜品和營養(yǎng)價值更高的品種，大大了收入，了蔬菜市場所帶來的缺。芽苗菜種植技術

榕城芽苗菜無土栽培蔬菜種植技術種植芽菜溫度分析--芽苗菜的生產(chǎn)要求有適宜的溫度條件，過高或過低的溫度不僅影響到種子的發(fā)芽，而且影響芽苗菜生長的速度和，一般芽苗菜發(fā)芽和生長的適宜溫度為20~25度。溫度低，發(fā)芽生長速度慢或停滯，產(chǎn)量低，會生產(chǎn)周期，或發(fā)芽生長過快，胚軸細長，纖維多，品質差。所以，在芽苗菜生產(chǎn)中，要選擇溫室當中溫度 適宜的地方進行。
第三大要素：種植芽苗菜保持勤通風，切勿積水