芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機對種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

蔬菜是可供佐餐的栽培和植物的總稱。其栽培的種類約有300種，但普通栽培的蔬菜只有60多種。由于蔬菜生產(chǎn)受季節(jié)的影響較大，對生產(chǎn)條件要求較高、產(chǎn)量及品質(zhì)易受條件的影響。設(shè)施蔬菜生產(chǎn)是指利用設(shè)施，在人工控制的條件下，運用機械化、自動化手段，采用專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)及現(xiàn)代企業(yè)的，按一定的生產(chǎn)工藝流程，實現(xiàn)蔬菜快速、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、而的生產(chǎn)。特別是在冬季寒冷的北方地區(qū)，進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn)不僅能蔬菜栽培的種類及品種，對產(chǎn)量及也有較大的。

第五點：豆芽菜對于光照的要求也是比較嚴(yán)格的，陽光對于芽苗菜的照射會產(chǎn)生一定的光合作用，只是不同種類的芽苗菜對于日照的需求也是有所不同，小編在這里就不給大家做細(xì)致說明了，具體想要了解更多需求要按種類學(xué)習(xí)。芽苗菜種植

廬山芽苗菜無土栽培有機蔬菜免費試學(xué)【新潮味道】 愛餐桌一抹嫩綠--“寧可食無肉，不可居無竹?！碧K東坡的這份雅致與，演繹到如今的飲食上面，也是很恰切。如今，人們生活水平了，可吃可選的種類極大地豐富，從“將就吃飽”到“講究吃好”，文字轉(zhuǎn)換的背后，見證的是一個時代的變遷，于是，也便有了“寧可食無肉，不可餐無蔬”的說法。一份蔥蘢葳蕤的活體芽苗菜，既愉悅了視覺，更因其獨特的營養(yǎng)價值，為多感疲憊的現(xiàn)代人增添了勃勃生機。
2、光照：種子萌動之后植株生長到5-6厘米的時候，應(yīng)該提供一些弱光照， 好是使用遮陽網(wǎng)直射光，當(dāng)苗高7-8厘米的時候，應(yīng)該逐漸加強光照，除了夏季高溫需要遮陽網(wǎng)降溫之外，一般是不進(jìn)行遮光的，讓整個植株有比較充足的光照，良好的光照條件，可以使香椿苗葉綠素含量增多，色澤鮮艷光亮，風(fēng)味濃郁。