芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機對種子進行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達到有機食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

綠豆芽、黃豆芽的不同：雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但不同。綠豆芽可以、清熱，對于郁滯、赤熱、飲酒、口干口濕、目赤腫痛等有很的。黃豆芽具有清熱、、美肌膚的作用。

芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，屬活體蔬菜。目前市場上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等 30 多個品種。近年來 ，、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及我國的地區(qū)以省，對芽苗菜的營養(yǎng)價值和價值，進行了廣泛的研究，普遍認為芽苗菜有抗疲勞、、癥，、等多種功能. 芽苗菜已在個大城市迅猛發(fā)展。 　　芽苗菜在線

甘州芽苗菜無土栽培蔬菜培訓(xùn)機構(gòu)蔬菜是一年生植物，多為草本植物，多具有喜光、喜濕的特點。溫度、濕度的控制是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要條件。在溫室中，既有對作物生產(chǎn)有利的一面，也會產(chǎn)生一些不利條件，如光照弱、溫差大、濕度大、通風(fēng)差、二氧化碳不足、土壤鹽堿化等。能針對溫室的特點和蔬菜生產(chǎn)的特點，為作物創(chuàng)造 佳的條件，是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的一大優(yōu)勢。
芽苗菜的生長非常的簡單，它的生長甚至用不到土壤，只需要一個和陰暗的。不用土壤就能發(fā)芽的蔬菜，大家是不是覺得很神奇呢？沒錯，這種菜就是這么的。而且它從開始培育到成熟的時間也很短，只需要幾個星期你就可以吃到新鮮的芽苗菜了。不過想出好吃的芽苗菜還是有一個重大的前提的，那就是我們的種子得選好呀，畢竟這才是一切的基礎(chǔ)，不然一切都白搭。在這里大家可能會發(fā)出疑問了，我們該如何去選擇種子呢？接下來我就把一些要點告訴大家。