芽苗菜也叫“活體蔬菜”，是各種谷類、豆類、樹類的種子所培育出的可以食用的“芽苗”。作為靠種子本身的營養(yǎng)轉(zhuǎn)化而成的蔬菜，和普通蔬菜相比，芽苗菜具有得天獨(dú)厚的品質(zhì)優(yōu)勢，由于其以植物的初生芽苗作為食品，所以極易被人體消化吸收；加之，芽苗菜富含多種維生素、礦物質(zhì)和活性植物蛋白，營養(yǎng)和價值極高，大多數(shù)品種還具有顯著的功能，在我國已有2000多年的食用歷史。

“菜之初”將物理促生、生物促生、立體無土栽培技術(shù)應(yīng)用于芽苗菜生產(chǎn)，利用智能催芽機(jī)對種子進(jìn)行催芽，以無害的專用液作為肥料和劑，使用育苗盤，在多層立體栽培架上進(jìn)行芽苗菜生產(chǎn)。這種，不僅效率高，而且產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。 LK32DLF87

所謂芽苗菜，狹意地講是指豆類、蘿卜、首蓿等種子，在遮光或不這光條件下．發(fā)芽培育成的嫩芽苗。芽苗菜多半屬于營養(yǎng)比較豐富的優(yōu)質(zhì)、、蔬菜。通常以嫩供人們食用。其特點(diǎn)是品質(zhì)、口感尚佳、風(fēng)味獨(dú)特、易于消化，并有某些特殊價值。

2.無根豆芽技術(shù)--浸豆把選好的豆種倒進(jìn)缸里，放滿水（自來水、井水等均可），上下攪動，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反復(fù)淘洗干凈，泡半小時后，倒入容器內(nèi)，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標(biāo)準(zhǔn)以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜。一只直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5？17.5公斤，一般是裝到容器的1/3。豆種裝入容器內(nèi)之后，還要淋一遍水。芽苗菜種植

巍山芽苗菜豌豆苗視頻教學(xué)根據(jù)植物對光線吸收的原理，同時，結(jié)合我們在芽苗菜生產(chǎn)中的，補(bǔ)光們有了大的改進(jìn)，我中心目前了一種特殊的節(jié)能補(bǔ)光，該除了延續(xù)以往的計算機(jī)控制其光照強(qiáng)度外，還比原來的補(bǔ)光節(jié)約80%的能源，使用壽命可達(dá)4萬個小時，安裝方便，即使在的下，光源的損壞率也極低，此種光源的補(bǔ)充，是目前大棚蔬菜，芽苗菜生產(chǎn)，以及室內(nèi)栽培蔬菜為化的。
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