芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來說要好一點(diǎn)，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜生產(chǎn)食用菌。

奉新水培蔬菜種植

豆芽延壽原理---根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究，在有益壽延年的10種食品中，排在位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。的調(diào)查也表明，長(zhǎng)壽老人中普遍沒有高血壓、病、動(dòng)脈硬化等。專家分析，這是因?yàn)槎寡恐泻写罅康目顾嵝晕镔|(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的作用。豆芽是老百姓餐桌上 普通不過的蔬菜。其品種繁多、營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、清香脆嫩，深受人們喜愛。豆子發(fā)芽后形成了豆芽，因此豆芽又叫“活體蔬菜”。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)利用率也都大大。 典型的是，干豆基本上不含維生素C，但豆芽的維生素C含量卻非常豐富，可以保持皮膚彈性，是很好的養(yǎng)顏圣品。不過，豆芽雖然富含維生素C和B族維生素，但其含量卻不。以綠豆芽為例，其維生素C含量高時(shí)，每500克可達(dá)100毫克以上，低時(shí)卻只有30毫克。怎樣判斷呢?簡(jiǎn)單的就是看長(zhǎng)短。綠豆芽生長(zhǎng)到一寸左右時(shí)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高，每500克維生素C的含量可以達(dá)到180毫克。超過一寸之后，長(zhǎng)得越長(zhǎng)，維生素C的含量越低。直到超過3寸時(shí)，每500克只含30—40毫克。因此，豆芽一寸左右時(shí)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 高。另外，豆芽也不是越大越好，又肥又大的多數(shù)是以和化肥催發(fā)的。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點(diǎn)超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，在借鑒先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 室內(nèi)芽苗菜種植

我們通過技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。

奉新水培蔬菜種植作為“天然芽苗菜”的品類開創(chuàng)者、本土芽苗菜知名品牌，“菜之初”始終恪守“不添加”的生產(chǎn)理念，在生產(chǎn)中不使用任何添加劑，只用 優(yōu)質(zhì)芽豆和深井水培育。涉足芽苗菜領(lǐng)域12年來，贏得社會(huì)廣泛認(rèn)可，我身邊種芽苗菜的人越來越多，除了它們能為餐桌做貢獻(xiàn)外，還因?yàn)樗鼈冊(cè)诙烊杂胁鷻C(jī)，給家里帶來賞心悅目的綠色。天氣好的時(shí)候，陽(yáng)光灑進(jìn)來，芽苗菜萌發(fā)出小嫩芽，伸直了懶腰，葉面上掛著一兩滴晶瑩的露珠，綠色的小生命看上去就讓人舒心。天氣不好的時(shí)候，就更需要陽(yáng)臺(tái)上的這些芽苗菜為生活提亮色彩。如果您純粹為了觀賞，芽苗菜里顏值的的前三甲當(dāng)屬豌豆苗、竹和蕓松。 

芽苗菜作為目前一項(xiàng)新興的,優(yōu)質(zhì)的,的無公害蔬菜,不僅能使們吃到新鮮可感的蔬菜食品,更是一種的營(yíng)養(yǎng)食品,正在不斷豐富我們老百姓的菜籃子,在國(guó)內(nèi)正在迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)前景非常廣闊,但目前,很多的學(xué)員或用戶,對(duì)于芽苗菜的認(rèn)識(shí)還是比較模糊的概念,認(rèn)為:豆芽菜就是芽苗菜,但事實(shí)上,這是不準(zhǔn)確的,什么是芽苗菜呢,接下來,我們來具體認(rèn)識(shí)一下：記者在八里橋蔬菜市場(chǎng)看到，1元以下菜重回市場(chǎng)，而且有好幾種，而如此便宜的菜價(jià)，很多商販表示發(fā)愁，沒辦法，其中，SGS船運(yùn)機(jī)構(gòu)顯示，4月1-(二)國(guó)內(nèi)食用棕櫚油庫(kù)存仍將維持中低水平2月國(guó)內(nèi)棕櫚油到港34萬(wàn)噸，”集團(tuán)負(fù)責(zé)人楊力明說。另外需注意的是，通過對(duì)表內(nèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行測(cè)算，因?yàn)榉N植面積并不代表生產(chǎn)力被，且的多為低產(chǎn)低質(zhì)的種植區(qū)域，而國(guó)內(nèi)隨著氣溫回升，菜粕需求逐漸旺季。

個(gè)頭的幼苗們密集生長(zhǎng)，顏色從淺黃、嫩綠到深紅，它們所具有的萌趣，在觀賞植物中是獨(dú)樹一幟的。特別在冬春交際，芽苗菜能在短短十幾天就能從種子長(zhǎng)成綠意蔥蘢的一盆，令人成就感滿滿。食用菌

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