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芽苗菜是一種近幾年來才開始出現的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現在市面上也有各種對于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜益康園芽苗菜加盟。

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挑選完之后我們就開始對種子進行處理，首先我們要把種子先放到四十度左右的溫水中進行浸泡，可以浸泡的時間稍微長一些，十個小時左右就可以了，這樣可以促進發(fā)芽的速度，浸泡完之后我們再用溫水進行清洗一下，之后再用干凈的濕布包裹起來，放到一個溫暖的中等待它發(fā)芽，芽苗菜在發(fā)芽的中是不能見光的，但是一定要保持好良好的濕度，這樣才能更好的發(fā)芽，等芽苗長出來之后再進行移栽。2，不要讓豆芽和陽光，這會讓它提前出根變黃。

山東菜之初農業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產技術研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點超越、創(chuàng)新”為經營戰(zhàn)略，在借鑒先進技術的基礎上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現代信息技術為一體的芽苗菜生產。 芽苗菜技術培訓

我們通過技術創(chuàng)新解決了生產產量低和依賴化肥、農藥的弊端，極大地了生產效率和產品，利用該能生產70多種芽苗菜，產品能達到有機食品標準。

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挑選豆芽確保如期完成禁養(yǎng)區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖場關閉搬遷、規(guī)模養(yǎng)殖場糞便綜合處理設施配套率65以上以及病死畜禽無害化處理長效機制試點建設等任務，如，河北提出，各地要確保按時、足額發(fā)放養(yǎng)老金。記者到達時，這里正舉辦“山南市麥類作物單產50斤集成配套技術樣板基地現場會”，4臺國泰泰山拖拉機不但插上了鮮艷的五星紅旗，80后王瀟晨去年在旅游時品嘗了當地香印青提，至今念念不忘。要落實購機補貼工作責任制，層層簽訂責任書，確保政策有效落實。

顧奎琴在《不吃飽的生活》一書中，如此記錄芽苗菜的特殊之處：“芽苗菜就是種子的幼芽，富含植物生長所需的養(yǎng)分。每粒種子含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等礦。當種子發(fā)芽時，產生酵素，將種子中的養(yǎng)分轉化成酸等重要營養(yǎng)素，在這自然的發(fā)芽生長(化學變化)中，釋放出大量的能量，即生命力?！狈N子發(fā)芽是個簡單而奇妙的，在這前后，芽苗菜相較于原先的種子，其營養(yǎng)成分也發(fā)生了顯著的變化。種子中不含維生素C，而活體芽苗菜中卻含有大量維C，每100克芽苗菜含維生素C 20～30毫克，同時還能酸和礦、微量元素的含量。食用菌

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