內(nèi)江-芽苗菜種植

芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜花生豆芽。

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豆芽延壽原理---根據(jù)近代老年醫(yī)學研究，在有益壽延年的10種食品中，排在位的就是黃豆及黃豆芽，排在第六位的是綠豆和綠豆芽。的調查也表明，長壽老人中普遍沒有高血壓、病、動脈硬化等。專家分析，這是因為豆芽中含有大量的抗酸性，具有很好的防老化功能，能起到有效的作用。7、小麥芽苗菜含有豐富的葉綠素、多種維生素、礦、SOD、膳食纖維和有益酵素。能夠人體長期積累在血液中的，對、、糖尿病有很好的輔助。還可防止冠心病、腦溢血、及視力低下多種發(fā)生，被歐洲人譽為“綠色血液”。

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營戰(zhàn)略，在借鑒先進技術的基礎上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 怎樣生芽苗菜

我們通過技術創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達到有機食品標準。

內(nèi)江-芽苗菜種植馬蹄形的蕎麥苗，葉片淺綠色，莖桿是花青色的。經(jīng)常食用蕎麥苗可以健脾、消食化滯，蕎麥苗中的蘆丁成分還可以保護視力。但脾胃虛寒、消化功能不好的人不宜食用。蕎麥苗喜歡溫和的氣候條件，播種的時候要選擇潔凈、飽滿、帶殼的蕎麥種子。可以把買來的種子水盆里，攪拌后靜置30分鐘，把飄浮在水面上的種子統(tǒng)統(tǒng)撈出去淘汰，沉在下面的就是飽滿的種子了。浸泡的時候，冬季水溫要在55℃到60℃，并用筷子順時針攪動，等到溫度降到常溫時再靜置，以免把種子。蕎麥苗長到8到10厘米就可以吃了，可以涼拌、熱炒、攤雞蛋，也能做湯、做沙拉。 

雖然綠豆芽、黃豆芽均性寒味甘，但不同。綠豆芽可以、清熱，對于郁滯、赤熱、飲酒、口干口濕、目赤腫痛等有很的。黃豆芽具有清熱、、美肌膚的作用。近年來，山東各地多渠道多層面積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，同時培育相應合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，后市利空因素：一是當前市場豆油和棕櫚油價差處于歷史低位，棕櫚油出口較豆油仍不具備明顯優(yōu)勢；二是市場預計今年主產(chǎn)國棕櫚油產(chǎn)量較去年將增長650萬噸，雖然此前農(nóng)業(yè)部就宣傳“”食品曾表態(tài)稱，轉基因與食品具有同等性，但不少消費者明確表示拒絕轉基因食品，在各大農(nóng)機展會現(xiàn)場，如一拖的無人駕駛拖拉機、中聯(lián)重科“動力換擋+智能化控制”的PL2304拖拉機、智能無人植保機等先進農(nóng)機隨處可見，

芽苗菜是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的芽菜，屬活體蔬菜。目前市場上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿卜芽苗菜、龍須豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜等 30 多個品種。近年來 ，、美國、歐盟、新加坡、泰國、東南亞以及我國的地區(qū)以省，對芽苗菜的營養(yǎng)價值和價值，進行了廣泛的研究，普遍認為芽苗菜有抗疲勞、、癥，、等多種功能. 芽苗菜已在個大城市迅猛發(fā)展。 　　食用菌種植培訓

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