延安-芽苗菜一對一教學(xué)

芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的，算是一種比較新型的蔬菜了吧，芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的，只包含植物嫩芽的那些蔬菜，一般來講，因為只有種子發(fā)芽之后的那些嫩芽，所以，顯而易見的是，這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點，更加的清脆，鮮嫩，是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且，現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的，尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了，不過，沒有想到的是，效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多，比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較，具有、、延壽等，是非常常見的蔬菜食用菌品牌。

延安-芽苗菜一對一教學(xué)

豆芽被《神農(nóng)本草經(jīng)》稱為“大豆黃卷”。發(fā)明豆芽約有兩千多年的歷史，創(chuàng)造已不可考。 早的豆芽，是以黑大豆作為原料?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中，把“大豆黃卷”列為“中品”，記做法說：“造黃卷法，壬癸日（指的是冬末春初之時），以井華水浸黑大豆，候芽長五寸，干之即為黃卷。用時熬過，服食所需也?！睂ζ涿忉尀椋骸按蠖棺鼽S卷，比之區(qū)萌而達蘗（niè）者，長十?dāng)?shù)倍矣。從艮而震，震而巽矣，自癸而甲，甲而乙矣（此句指豆芽發(fā)生的）。始生之曰黃，黃而卷，曲直之木性備矣。木為肝藏，藏真通于肝。肝藏，筋膜之氣也。大筋聚于膝，膝屬溪谷之府也。故主濕痹筋攣，膝痛不可屈伸。屈伸為曲直，象形從治法也?！痹鐣r豆芽首先是用于食療，其次用于道家養(yǎng)生。不少人有想自己發(fā)豌豆苗，其實很簡單，本文我們來看看家庭豌豆苗種植，首先我們要好必要的器皿，當(dāng)然還有豌豆種子，以及一塊毛巾或者餐巾紙均可。先說一下大概的流程，先泡種子，然后在洗菜框底部墊上毛巾或者餐巾紙，把泡好的豌豆放上去即可，下面我們來看具體的流程。先挑豌豆，剔除發(fā)霉，破損及癟子，然后將豌豆泡上一天一夜(24小時也可以)，主要看天氣，如果是冬天，泡上個36小時都沒問題。夏天時間可以短一點(夏天浸種10-16個小時)，等豌豆?jié)q開了，有點小小的白點冒出來了，這個時候就可以撈出來，事先好的容器里

山東菜之初農(nóng)業(yè)科技有限公司是從事“芽苗菜”工廠化生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、推廣的專業(yè)企業(yè)。公司以“定點超越、創(chuàng)新”為經(jīng)營戰(zhàn)略，在借鑒先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，自主研制的智能化“菜之初”是集無土栽培、物理促生、生物促生和現(xiàn)代信息技術(shù)為一體的芽苗菜生產(chǎn)。 芽苗菜能

我們通過技術(shù)創(chuàng)新解決了生產(chǎn)產(chǎn)量低和依賴化肥、農(nóng)藥的弊端，極大地了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品，利用該能生產(chǎn)70多種芽苗菜，產(chǎn)品能達到有機食品標準。

延安-芽苗菜一對一教學(xué)第三點：對于芽苗菜的催生，在我們進行完種子的浸泡之后，把種子適宜的容器中去加以， 后使用濕潤的毛巾進行全范圍覆蓋，這樣有利于水分的補充，在覆蓋住的空間里，對豆芽的催生效果就會達到的情況。 

功用---綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦，有、消脂通便、抗氧化的。從營養(yǎng)學(xué)的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的作用。有些店主拿食品專用保鮮柜存放鮮花并不是選擇，非專業(yè)保鮮柜在向和溫度上都與專業(yè)花材保鮮柜有區(qū)別，雖然大豆進口量再創(chuàng)歷史新高，但大豆價差逐漸縮小，國產(chǎn)大豆市場份額開始。參與式教學(xué)既充分調(diào)動學(xué)員積極性，了培訓(xùn)效果，又鍛煉了學(xué)員解決問題和應(yīng)變能力。為了增收，他們先后試種苜蓿、冬棗，但效益都不好。木薯淀粉和玉米淀粉的替代領(lǐng)域主要在化工+食品領(lǐng)域中，玉米淀粉的下游需求中化工造紙和食品領(lǐng)域中占玉米淀粉總需求的20%，

技術(shù)要點芽菜生長

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