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:撫州芽苗菜加盟
芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的,算是一種比較新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般來講,因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽,所以,顯而易見的是,這些芽苗菜的口感就會相對來說要好一點(diǎn),更加的清脆,鮮嫩,是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且,現(xiàn)在市面上也有各種對于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了,不過,沒有想到的是,效果居然也還是不錯的。芽苗菜的品種有很多,比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個品種。芽苗菜含有的營養(yǎng)比較,具有、、延壽等,是非常常見的蔬菜。
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豆芽主要是指綠豆芽和黃豆芽,其清爽、芽體、外形美觀、營養(yǎng)豐富,自古以來一直是我國的大眾蔬菜。研究表明,豆類含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物,經(jīng)過適當(dāng)?shù)陌l(fā)芽處理后,其化學(xué)成分均有所改變,營養(yǎng)價值也得以,并可以形成獨(dú)特的風(fēng)味及口感。 第六點(diǎn):芽苗菜收獲結(jié)束之后,對于容器是可以不需要清洗的,因?yàn)槎际且淮涡缘氖褂镁佣?。?dāng)然如果選擇的容器是可以重復(fù)使用的類型,那么則需要清洗之后再進(jìn)行處理,石灰水是一個很不錯的選擇之一。
據(jù)《生活日報(bào)》報(bào)道:武一天吃掉100噸豆芽,有機(jī)芽菜不足一成。《華商晨報(bào)》報(bào)道:沈陽放心豆芽供不應(yīng)求,廠家供貨不足,攤點(diǎn)經(jīng)常斷貨等等。芽苗菜不僅含有大量的天然維生素、礦有機(jī)酶和蛋 白質(zhì),而且價格便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。隨著人們生活水平的和飲食習(xí)慣的改變,綠色食品普遍受到人們的喜愛,人們已不僅僅于蔬菜的供應(yīng)數(shù)量,而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用性等指標(biāo)。芽苗菜作為富含營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品其營養(yǎng)價值,和食價值較高,而受到廣大消費(fèi)者青睞。因此,芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
:撫州芽苗菜加盟--芽苗菜為活體作物,要進(jìn)行呼吸作用。氧氣充足。芽苗菜的呼吸加快,新陳代謝,芽苗菜莖稈細(xì)弱,纖維化嚴(yán)重,影響品質(zhì),如果采取控制空氣流通的,適度一下芽苗菜周圍空氣中氧氣的含量,就可以呼吸消耗,有利于生產(chǎn)出胚軸,纖維化輕,質(zhì)脆鮮嫩的芽苗菜。蘿卜芽菜是繼綠豆芽、黃豆芽之后的又一種新興的芽菜。目前我國各地只有少量生產(chǎn)。蘿卜芽菜不是在瓦盆或其它器皿中生芽的,而是采用無土栽培法在溫室中生產(chǎn)的。所以不用農(nóng)藥,沒有污染又不受季節(jié),可以周年生產(chǎn)和供應(yīng)市場。出售的蘿卜芽菜以芽長gcm左右,子葉小。莖并且已綠化的為佳品。蘿卜芽菜鮮嫩味美,生吃熟食兩相宜,已被一些列為與營養(yǎng)蔬菜。特別是在,蘿卜芽菜信譽(yù)頗高,每年銷售量很大。蘿卜芽菜所含胡蘿卜素和維生素C數(shù)量,不僅高于綠豆芽和黃豆芽,而巴也高于菠菜、甘藍(lán)等.差不多相當(dāng)于其它大眾蔬菜的2~3倍。據(jù)分析.每100g蘿卜芽菜中含水分94.sg、蛋白質(zhì)1.4g、脂肪0.3g、碳水化合物1.3g、粗纖維1.4g、鈣110mg、磷27mg、鐵1.4fi。g、胡蘿卜素0.87mg、維生素BIO.03ms、維生素B。0.08ms、厄克酸0.Zrns、維生素lffigQ蘿卜芽菜所含豐富的胡蘿卜素,能在人充當(dāng)抗氧化劑的角色,起到保護(hù)細(xì)胞免受被氧化的危害,從而有可能預(yù)防致癌因子的形成。此外,蘿卜芽菜中還含有賴氨酸、頜氨酸、異亮氨酸等多種酸,這些有利于人體蛋白質(zhì)的合成,可延緩肌體的衰老和皮膚皺語。蘿卜芽菜含有脂肪較少.含水又很多,不易形成脂肪沉積,是佳品。
葉片是深綠的柳葉形,莖稈也是綠色的,整體看上去像一片小森林。荷蘭豆苗的胡蘿卜素含量比菠菜、韭菜、油菜等蔬菜的含量還要高,葉綠素也比較豐富。如果室內(nèi)的溫度和水分適宜,一年四季都可以種植。荷蘭豆苗屬于半耐寒性的作物,喜歡冷一點(diǎn)涼一點(diǎn),在12℃~25℃的溫度條件下生長得好,整個生長要保持比較高的空氣濕度和水分,而且要盡量光照時間。荷蘭豆苗長出1厘米的小芽后就可以見光了,然后每天用噴壺2~3次,再過10天就可以采收。
炒豆芽一般配以雞絲。“銀苗雞絲”、“掐菜炒雞絲”、“雞絨銀條”、“銀針拌雞絲”,各地有各地的名稱。魯菜中也有粘蛋糊而用以油炸的,清嘉慶年間,有“縷豆芽菜使空,以雞絲、火腿滿塞之”的做法,實(shí)在難以設(shè)想其操作。《清稗類鈔》中有一則某貴人被其家廚欺騙,以豆芽為品的故事。某貴人一日訪其親戚,因?yàn)檫@個親戚問他借過錢,吃飯時他見桌上有豆芽,就問這個親戚:你平日老叫窮,吃飯?jiān)趺催€用這等品。這是我常用的,每盤一二兩銀子。親戚就跟他說,豆芽很,其實(shí)只要二三文錢。貴人回家問廚師。廚師截豆芽須,把辣椒絲蓋在上面,加上麻油醬油,說三文錢還嫌貴的是那種吃的用鹽漬的豆芽,主人平日吃的這種豆芽的確是貴品。因此而欺騙了貴人。
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我國是上 大的蔬菜生產(chǎn)國和消費(fèi)國,蔬菜消費(fèi)需求呈剛性增長趨勢,但保障供給任務(wù)依然艱巨,巨大的供需缺口使得近年我國蔬菜價格一路高漲,直接影響普通百姓的生活??山鼉赡?/span>“毒豆芽”、“蘇丹紅”等食品事件頻發(fā),如何吃上綠色、營養(yǎng)、新鮮、的蔬菜,成為我們目前迫切需要解決的重大問題之一,潛在市場可想而知。無土栽培、立體種植,不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、芽苗菜土壤,營養(yǎng)價值高、單位產(chǎn)量高,真正的無公害的有機(jī)芽苗菜的解決了這一問題。同樣也造就了芽苗菜這一千載難逢的大商機(jī)。
芽苗菜項(xiàng)目有這么幾個普通蔬菜不具備的優(yōu)勢;首先是有機(jī),不用施肥打藥,不與外界營養(yǎng)、氣候、土壤,是極容易且低成本的蔬菜。二是產(chǎn)量高,無土栽培、立體種植、一周的生產(chǎn)周期,可以輕輕松松達(dá)到百平種植基地每天三五百斤的循環(huán)產(chǎn)量。三是度高,芽苗菜不受地域、氣候、的影響,反季節(jié)種植、特定區(qū)域種植、特定時間段種植等等,可以非常具有針對性的種植。四是成本低,僅僅需要種子、水電、場地、人工、運(yùn)輸?shù)幕A(chǔ)費(fèi)用,可以和其他的項(xiàng)目對比一下,有什么項(xiàng)目不需要這幾項(xiàng)費(fèi)用支出,并且還要加上不止一項(xiàng)的其他費(fèi)用支出。五是準(zhǔn)入門檻低,芽苗菜項(xiàng)目初始投資一般在一萬到五萬之間(大規(guī)模除外),適合普通的投資者、小投資者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一個半月到三個月之間。
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菜之初芽苗菜是一個值得投資者信賴的品牌,在市場中很受歡迎,該品牌擁有著更加專業(yè)的種植芽苗菜技術(shù)。芽苗菜的利潤有多大?菜之初擁有著近百種菜品,胚芽菜類、綠芽菜類、食用菌類等應(yīng)有盡有,花樣上桌。豌豆苗營養(yǎng)豐富,其味清香、質(zhì)、適口,色、香、味俱佳。操作簡無土培育,技術(shù)簡單,人人能做,收益空間大,非常適合無業(yè)投資者加盟。 山東 180 菜 0646 之 5556 初農(nóng)業(yè)科技
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