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:太平芽菜是什么菜?
芽苗菜是一種近幾年來才開始出現(xiàn)的,算是一種比較新型的蔬菜了吧,芽苗菜也就是具體的指那些在特定的之下出來的,只包含植物嫩芽的那些蔬菜,一般來講,因?yàn)橹挥蟹N子發(fā)芽之后的那些嫩芽,所以,顯而易見的是,這些芽苗菜的口感就會(huì)相對(duì)來說要好一點(diǎn),更加的清脆,鮮嫩,是很棒很好吃的蔬菜品種了。并且,現(xiàn)在市面上也有各種對(duì)于芽苗菜做法的,尤其是一些奶茶店也開始使用芽苗菜作為一種榨汁的原料了,不過,沒有想到的是,效果居然也還是不錯(cuò)的。芽苗菜的品種有很多,比如說豆芽、香椿芽、花生芽、龍須豆芽、蘿卜芽等三百多個(gè)品種。芽苗菜含有的營(yíng)養(yǎng)比較,具有、、延壽等,是非常常見的蔬菜。
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但現(xiàn)在很多高端已經(jīng)引進(jìn)這種水培技術(shù),有些種植技術(shù)好的的更會(huì)在自己家里種植一小點(diǎn)給自己食用?,F(xiàn)在很多商家包裝越來越精美,做的商業(yè)推廣也越來越多,在市場(chǎng)上的銷售量也逐漸。從整個(gè)市場(chǎng)行情來說,水培芽菜苗行業(yè)將高位行情,價(jià)格也會(huì)穩(wěn)中向上。與栽培的豌豆苗相比,龍須豌豆苗的市場(chǎng)銷售價(jià)格大約在五塊五元/斤左右,但同時(shí),綠色有機(jī)的水培芽苗菜市場(chǎng)銷售價(jià)格可達(dá)五到十塊元/斤。在大城市的超市或者里松柳、香椿、蘿卜、空心菜等水培芽菜苗可高達(dá)七到十五元/斤。黃豆芽也是營(yíng)養(yǎng)佳品。據(jù)分析,每100g鮮品中含水分77.og、蛋白質(zhì)11.sg、脂肪2.og、碳水化合物7.ig、粗纖維1.og、鈣68mg、磷102mg、鐵1.sing、胡蘿卜素0.03mg、維生素B10.17mg、維生素B20.l!mg、尼克酸0.sing、維生素.omg。黃豆芽雖然出自黃豆,但同黃豆相比卻有一定優(yōu)點(diǎn)。主要是黃豆中所含不能被人體吸收的棉子糖、鼠李糖等和有抗胰蛋白酶、凝血素等卻在發(fā)芽中全部消失。磷、鈣、鐵和鋅等礦質(zhì)元素被釋放出來,并易于被人體吸收。
據(jù)《生活日?qǐng)?bào)》報(bào)道:武一天吃掉100噸豆芽,有機(jī)芽菜不足一成?!度A商晨報(bào)》報(bào)道:沈陽(yáng)放心豆芽供不應(yīng)求,廠家供貨不足,攤點(diǎn)經(jīng)常斷貨等等。芽苗菜不僅含有大量的天然維生素、礦有機(jī)酶和蛋 白質(zhì),而且價(jià)格便宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。隨著人們生活水平的和飲食習(xí)慣的改變,綠色食品普遍受到人們的喜愛,人們已不僅僅于蔬菜的供應(yīng)數(shù)量,而且更關(guān)注蔬菜的外觀、品質(zhì)及食用性等指標(biāo)。芽苗菜作為富含營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)、無污染的綠色食品其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,和食價(jià)值較高,而受到廣大消費(fèi)者青睞。因此,芽苗菜已成為一類很有發(fā)展前途的新興蔬菜產(chǎn)業(yè)。
:太平芽菜是什么菜?--關(guān)于豆芽菜的種植需要注意的問題其實(shí)是非常多的,小編這里可能無法對(duì)大家進(jìn)行完全詳細(xì)的介紹,不過可以給到大家做一個(gè)大概總結(jié)。選擇豆子的方面,主要注意豆種的飽滿度,一般來說豆子都是大小混合在一起售賣的,我們需要做細(xì)致的挑選,這一步直接決定了以后的成果,所以即使價(jià)格上比一般的豆種貴一些也是合理的。其次就是在豆芽的發(fā)芽期要充分的日照補(bǔ)充,達(dá)到 的光合作用。 后就是在澆水的方面一定要勤快,保證間隔時(shí)間6到8小時(shí) 好。2、用缸,或大塑料盒,或其他容器(材料無所謂,干凈即可,底部可排水),鋪一層約5CM厚度的干凈沙子,將洗凈并已泡致開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,不能過多,否則容易壞。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子,厚度約為1CM即可。
稱豆芽是食品的四大發(fā)明之一。另三個(gè)分別是豆腐、醬和面筋。其實(shí),之食品發(fā)明,遠(yuǎn)不止此四種。豆芽據(jù)說也是李鴻章在光緒庚子后使歐時(shí)傳入的。因有“李鴻章雜碎”之說,現(xiàn)加拿大魁北克一帶,干脆就稱豆芽為“雜碎”。
豆芽菜充滿營(yíng)養(yǎng)又熱量低能做很多種料理。不過在超市挑選豆芽菜時(shí)總擔(dān)心有沒有添加漂白劑。市面上也曾經(jīng)爆發(fā)毒豆芽事件,為了讓豆芽長(zhǎng)得又快又漂亮,黑心商人添加工業(yè)用化學(xué)藥劑。長(zhǎng)期食用危害健康,如何才能吃到放心的豆芽呢?那就親手種植吧。
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我國(guó)是上 大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó),蔬菜消費(fèi)需求呈剛性增長(zhǎng)趨勢(shì),但保障供給任務(wù)依然艱巨,巨大的供需缺口使得近年我國(guó)蔬菜價(jià)格一路高漲,直接影響普通百姓的生活。可近兩年“毒豆芽”、“蘇丹紅”等食品事件頻發(fā),如何吃上綠色、營(yíng)養(yǎng)、新鮮、的蔬菜,成為我們目前迫切需要解決的重大問題之一,潛在市場(chǎng)可想而知。無土栽培、立體種植,不用施肥打藥,不與外界營(yíng)養(yǎng)、氣候、芽苗菜土壤,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、單位產(chǎn)量高,真正的無公害的有機(jī)芽苗菜的解決了這一問題。同樣也造就了芽苗菜這一千載難逢的大商機(jī)。
芽苗菜項(xiàng)目有這么幾個(gè)普通蔬菜不具備的優(yōu)勢(shì);首先是有機(jī),不用施肥打藥,不與外界營(yíng)養(yǎng)、氣候、土壤,是極容易且低成本的蔬菜。二是產(chǎn)量高,無土栽培、立體種植、一周的生產(chǎn)周期,可以輕輕松松達(dá)到百平種植基地每天三五百斤的循環(huán)產(chǎn)量。三是度高,芽苗菜不受地域、氣候、的影響,反季節(jié)種植、特定區(qū)域種植、特定時(shí)間段種植等等,可以非常具有針對(duì)性的種植。四是成本低,僅僅需要種子、水電、場(chǎng)地、人工、運(yùn)輸?shù)幕A(chǔ)費(fèi)用,可以和其他的項(xiàng)目對(duì)比一下,有什么項(xiàng)目不需要這幾項(xiàng)費(fèi)用支出,并且還要加上不止一項(xiàng)的其他費(fèi)用支出。五是準(zhǔn)入門檻低,芽苗菜項(xiàng)目初始投資一般在一萬到五萬之間(大規(guī)模除外),適合普通的投資者、小投資者,一般在5到8批菜可以回本,也就是一個(gè)半月到三個(gè)月之間。
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菜之初芽苗菜是一個(gè)值得投資者信賴的品牌,在市場(chǎng)中很受歡迎,該品牌擁有著更加專業(yè)的種植芽苗菜技術(shù)。芽苗菜的利潤(rùn)有多大?菜之初擁有著近百種菜品,胚芽菜類、綠芽菜類、食用菌類等應(yīng)有盡有,花樣上桌。豌豆苗營(yíng)養(yǎng)豐富,其味清香、質(zhì)、適口,色、香、味俱佳。操作簡(jiǎn)無土培育,技術(shù)簡(jiǎn)單,人人能做,收益空間大,非常適合無業(yè)投資者加盟。 山東 180 菜 0646 之 5556 初農(nóng)業(yè)科技
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