八角北方稱(chēng)大料，南方稱(chēng)嘜角，也稱(chēng)大茴香。 主產(chǎn)于：中國(guó)廣西省。 作用：對(duì)人體具有溫陽(yáng)、散寒、理氣等，也可用于各種肉食豆制品、炒貨、方便食品等有很好的調(diào)香和校味作用，是一種對(duì)人體無(wú)害的高級(jí)香料。