電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導(dǎo)式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種高效節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導(dǎo)加熱廚具。電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。 上海世博會無明火設(shè)備微波爐電磁爐等指定生產(chǎn)廠家。本公司的快餐專用微波加熱設(shè)備是根據(jù)快餐食品的吸波特性和發(fā)熱特點(diǎn)而專門設(shè)計(jì)的，適用于快餐公司、廠礦企業(yè)，學(xué)校、餐飲店、賽場、展會等的快餐現(xiàn)場加熱，其優(yōu)點(diǎn)是加熱均勻、速度快、安全、衛(wèi)生。 采用微波加熱，不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時(shí)，由于加熱過程中，微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用，對飯菜起到了殺菌作用，滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。 我們在充分了解用戶要求的前提下，采用最佳設(shè)計(jì)方案與用戶達(dá)成共識后精心制造。負(fù)責(zé)產(chǎn)品安裝、調(diào)試、培訓(xùn)。實(shí)行“三包”并提供終身技術(shù)服務(wù)。 本產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造完全按照GMP標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，產(chǎn)品外觀具人性化、美觀耐用；電器元件選擇高配置、堅(jiān)持名牌標(biāo)準(zhǔn)，確保設(shè)備的使用壽命，確保自動化程度高，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，操作簡單、安全。