鑫蘊(yùn)商用電磁爐煮食兼顧煎、炒、煮、蒸、燉、燜、扒、煲及保溫等功能，作為倡導(dǎo)綠色廚房文化的高科技產(chǎn)品，它的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的節(jié)能方面，熱效率極高，能夠達(dá)到95%；經(jīng)測(cè)試比較，根據(jù)工作狀況，電磁爐最高比燒氣可節(jié)約70%的能耗費(fèi)用，比燒油可節(jié)約57%的能耗費(fèi)用；而且使用起來(lái)更安全、更環(huán)保、更高效，加熱速度快，溫度可控，在加熱時(shí)，不釋放任何物質(zhì)，無(wú)火、無(wú)煙、無(wú)味，也不升高室溫，沒(méi)有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。產(chǎn)品在家庭、大型廠(chǎng)礦、鐵路客車(chē)、輪船、企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)、學(xué)校、賓館酒店、部隊(duì)、醫(yī)院等行業(yè)廣泛應(yīng)用。