使用電磁爐時，在選用鍋具時注意事項： 1、注意材質(zhì)：不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質(zhì)鍋具可以加熱，陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的。 2、注意尺寸：若鍋具面積過小，如刀具、飯勺等小金屬件也是不能被加熱的。 3、注意是否密封：被加熱的鍋具應(yīng)該有排氣孔或者排氣縫；如果是密封的容器或者是罐頭，則很容易發(fā)生意外。 適用的鍋類容器 1、鐵質(zhì)類、不銹鋼類配鍋 注：復合底鍋必須是電磁爐專用。 2、底部直徑12CM以上，平底為最佳。 不適用的鍋類容器： 1、鋁、銅為材料之容器、鍋。 2、容器底部直徑不超過12CM者。 3、容器底部凸凹高度大于2CM者。 4、不銹鋼雙層復合底鍋(非電磁爐專用)。 5、壓力鍋等高密閉性鍋具