一、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖

1、支腿2、箱體3、下鐺4、上鐺5、上鐺支架

二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

1、自動(dòng)恒溫電餅鐺采用鋁合金和鐵質(zhì)兩種鐺體、電鍍外殼、噴塑箱體。外形美觀大方、結(jié)構(gòu)合理、保溫性能好。電路采用全自動(dòng)溫度控制，設(shè)有獨(dú)立熱斷路器。漏電斷路器具有短路、過載、漏電三種保護(hù)功能，可以有效保證操作人員的人身安全。

2、能雙控電熱鐺，采用數(shù)字顯示溫度的溫控器，上鐺、下鐺單獨(dú)控制并顯示溫度。0~300℃溫度調(diào)節(jié)范圍，使您制作食品時(shí)更能得心應(yīng)手。只能雙控電熱鐺與其他電熱鐺相比操作簡(jiǎn)單，使用溫度更為精確合理，并且更省電節(jié)能。如果不使用上鐺時(shí)，只需把溫控器上鐺設(shè)定鈕調(diào)到“0”位即可。數(shù)字顯示屏的溫控器內(nèi)部設(shè)置了超溫報(bào)警裝置，上下鐺輸出關(guān)斷，超溫的相應(yīng)鐺顯示碼“HHH”，不超溫的相應(yīng)鐺顯示碼“-----”。

（通過溫控器的數(shù)字顯示碼的提示，用戶可判斷處理故障）。

為了使用者的人身安全，雙溫雙控電熱鐺在使用前加裝漏電保護(hù)器。（本機(jī)必須可靠接地）

三、主要技術(shù)指標(biāo)

額定電壓：~220v（單相）；2~380v（兩相）

（兩種電壓不能通用）。

額定頻率：50Hz

額定輸入功率：5kw（雙鐺）或2.7kw（單鐺），（智能雙控單鐺2.5kw）

溫度調(diào)節(jié)范圍：0~250℃。

限制溫度：330℃。

防水等級(jí)：普通型。

產(chǎn)量：大餅30kg/h

外形尺寸：640mm*790mm*820mm

凈重：37kg

三、安裝調(diào)試

1、打開包裝箱，檢查電餅鐺外觀是否完好，隨機(jī)附件和文件是否安全，如有問題請(qǐng)與經(jīng)銷商聯(lián)系。用帶有開口錐套的四個(gè)鐺腿插入電餅鐺的四個(gè)支腳中即可。如另有支架或放在流動(dòng)售貨車上也可以不上鐺腿直接安放即可。

2、檢查電餅鐺鋁標(biāo)牌所標(biāo)電壓與所用電源電壓是否一致，電源容量是否滿足5kw功率要求，保險(xiǎn)絲必須30A以上。

3、本機(jī)后部有等電位接線端子，如果房間內(nèi)有其他用電設(shè)備，應(yīng)將等電位接線端子用標(biāo)稱橫截面積為2.5mm2至6mm2的銅芯導(dǎo)線與其它設(shè)備的等電位接線端子相連接，以實(shí)現(xiàn)接地雙重保護(hù)。

本機(jī)電源線中有一根黃綠雙色線為接地保護(hù)線，必須與接地端子可靠連接、接地線接地電阻小于4Ω。

5、調(diào)試：將溫控儀調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至100℃，單鐺、雙鐺開關(guān)打至雙鐺，接通電源，打開漏電斷路器及電源開關(guān)，電源指示燈亮，溫控儀綠色指示燈亮，接觸器接通，上、下鐺同時(shí)加熱。指針達(dá)到100℃后，溫控儀綠色指示燈熄滅；紅色指示燈亮，接觸器斷開，加熱器停止加熱，但此時(shí)溫控儀指針可能繼續(xù)上升，屬于正常溫度過沖。當(dāng)溫度低于100℃時(shí)，溫控儀重新啟動(dòng)加熱，使溫度自動(dòng)控制在這頂溫度附近。這時(shí)用手接近上、下鐺應(yīng)有熱感。

6、漏電斷路器試驗(yàn)：按下試驗(yàn)按鈕，漏電斷路器應(yīng)自動(dòng)斷開，漏電指示按鈕彈出。再恢復(fù)時(shí)把漏電指示鈕按下，將開關(guān)上推即可。

五、使用與維護(hù)

1、電餅鐺正式使用時(shí)應(yīng)根據(jù)所烙食品性質(zhì)選擇合適的溫度，一般可選定在180℃--220℃之間，以烙制的食品表面焦黃、色澤均勻?yàn)闇?zhǔn)。

2、起落上鐺時(shí)應(yīng)輕起輕落、防止撞擊，以免震斷電熱絲。

3、本機(jī)漏電斷路器只做短路、過載及漏電保護(hù)用，不可當(dāng)做開關(guān)頻繁使用。接通或斷開本機(jī)請(qǐng)使用電源開關(guān)。

4、本機(jī)漏電斷路器應(yīng)每周試驗(yàn)一次，以確保人身安全。

5、使用中如果機(jī)器發(fā)生故障，使溫度持續(xù)升高至330℃時(shí)，熱斷路器動(dòng)作切斷漏電開關(guān)，超溫報(bào)警燈亮。此時(shí)，應(yīng)檢查機(jī)器控溫系統(tǒng)，排除故障后，再繼續(xù)使用。超溫報(bào)警燈亮?xí)r不得接通漏電斷路器。

6、本機(jī)不得露天使用，防止雨淋，嚴(yán)禁用水沖洗。

7、不使用時(shí)請(qǐng)斷開電源。

8、本機(jī)電源線為YZW中型橡膠電纜線，如果電源軟線損壞，為避免發(fā)生危險(xiǎn)必須由制造廠或其他類似專職人員來(lái)更換。