茶之功效：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，精明之府，氣血皆上聚于頭部，頭與全身經(jīng)絡(luò)俞穴緊密相聯(lián)。茶作為芳香類天然植物，揮發(fā)出香味具有祛痰定驚、開(kāi)竅醒腦、擴(kuò)張周圍血管的作用，直接作用于頭部，從而防病祛邪，平衡氣血，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)。另外茶具有如下功效：1、殺菌：茶葉中的多酚類化合物對(duì)多種有害人體健康的細(xì)菌有殺滅作用2、防輻射：茶葉中的兒茶素可吸收放射性物質(zhì)，阻止其在人體內(nèi)擴(kuò)散。3、抗過(guò)敏：人體中的透明質(zhì)酸酶具有將組胺從肥大細(xì)胞中釋放出來(lái)的作用，茶葉中的兒茶素化合物可抑制透明質(zhì)酸酶活性，因而能阻止組胺的釋放，另外發(fā)酵茶的抗過(guò)敏作用優(yōu)于半發(fā)酵茶，不發(fā)酵茶的作用最弱4、消暑解熱：其機(jī)理在于茶葉中的咖啡堿、多酚類化合物和維生素C的綜合作用