膠南市泊里紅席有悠久的歷史，據(jù)傳始于春秋戰(zhàn)國時期，后經代代相傳，編席技術便在泊里一帶流傳下來，成為一種傳統(tǒng)的家庭手工工藝。這種席是用高梁秸劈成篾子，有紅白兩種顏色，交叉編織出各種不同花紋的圖案，故稱紅席。因其編織嚴密，紋理清晰、光滑柔軟、美觀輕便，故深受民間喜愛，遠銷全國各地，并作為本地土特工藝產品進京展覽。