吸油煙機(jī)的分類 1.從形狀上來(lái)區(qū)分，吸油煙機(jī)主要有深型和薄型兩種，此外，還有介于兩者之間的半深型，以及近吸式機(jī)、側(cè)吸式機(jī)、歐式機(jī)和分體式機(jī)。產(chǎn)品種類雖然五花八門(mén)，但都是從深型和薄型這兩種主要機(jī)型轉(zhuǎn)變過(guò)來(lái)的。但按其集煙罩的深淺(或容積的大小)歸納，基本上分為以下3種類型： 淺罩型包括各種平板式、薄型或超薄型以及帶有整流板的整流式吸油煙機(jī)特點(diǎn)是集煙罩很淺或基本上無(wú)集煙罩，體積小、外形流暢、價(jià)格低廉，但因集煙罩太淺或無(wú)集煙罩，來(lái)不及抽走的油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，難以達(dá)到迅速抽排油煙的理想效果，已基本被淘汰。 深罩型包括深型或深柜型(也稱深井型)。這兩種型式的吸油煙機(jī)設(shè)置了較深(容積較大)的集煙罩，風(fēng)機(jī)高速旋轉(zhuǎn)時(shí)集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來(lái)容納來(lái)不及被抽排走的油煙，起到了緩沖作用，從而避免了大量油煙擴(kuò)散的現(xiàn)象。該機(jī)種價(jià)格較為適中。 柜罩型也稱柜式抽油煙機(jī)，實(shí)際是抽油煙機(jī)和集煙柜的組合。柜罩型的集煙罩由四面圍起來(lái)的攔風(fēng)屏構(gòu)成，相當(dāng)于一個(gè)容積更大的集煙柜，將油煙圍起來(lái)抽，因而它能更有效地防止油煙擴(kuò)散。同深罩型相比，柜罩型能以較小的風(fēng)量、較高的油煙收集效率排除油煙，節(jié)能省電。 以上3種類型的抽油煙機(jī)在技術(shù)條件相同的情況下，油煙抽凈率為淺罩型在40%左右，深罩型在50%～60%，柜罩型大于95%。 2.按照煙塵處理方式的不同，吸油煙機(jī)又可分為環(huán)保型和非環(huán)保型的兩種。 將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行過(guò)濾處理，然后將較為清潔的空氣排出或返回到廚房的吸油煙機(jī)稱為環(huán)保型吸油煙機(jī)。 非環(huán)保型吸油煙機(jī)則是將室內(nèi)油煙簡(jiǎn)單地排到室外，它以犧牲大環(huán)境來(lái)?yè)Q取小環(huán)境的清潔，與環(huán)保大趨勢(shì)相抵觸。 目前，我國(guó)的吸油煙機(jī)產(chǎn)品主要是非環(huán)保型的，環(huán)保型將是今后幾年的發(fā)展方向。