【金駿眉簡介】　　金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高端頂級紅茶的代表。一、金　　代表等級。金者，貴重之物也。（注意：金駿眉的金，并不是說茶干是金黃色的，市面上流傳的金駿眉應(yīng)該是金黃色，金黃色絨毛多的乃是誤傳，正宗的金駿眉應(yīng)該是黑色居多，條索中略帶金色黃色，色亮而潤。二、駿1、通“峻”，原料采自桐木關(guān)自然保護區(qū)崇山峻嶺之中的野生茶樹；2、條索狀如海馬，由正山茶業(yè)研發(fā)該新產(chǎn)品時希望能在市場上能如駿馬奔騰般快速推廣開來；三、眉　　形容外形。眉者，乃壽者長久之意，且綠茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等?！緵_泡方法】　　優(yōu)質(zhì)山泉水或純凈水，水加熱到沸騰后放置壺中或杯中待涼到95度左右，同時把適量的金駿眉放到茶漏中，然后將95度左右的開水沖入茶漏，茶漏底下用玻璃器皿接茶樓中流出的茶水，即可飲用，用此方法飲用效果最佳?！緦徳u】　　第一泡至第十泡時長分別為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。【如何區(qū)分真假金駿眉】1、觀外形：　　正宗的金駿眉條索勻稱緊結(jié)，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。2、沖泡方法：　　將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區(qū)分出真假金駿眉。正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上，并且品質(zhì)穩(wěn)定，湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。3、觀湯色：　　正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應(yīng)該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發(fā)紅發(fā)渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩(wěn)定，湯色變化差異很大。4、聞茶香：　　正宗的金駿眉香氣為天然的花香、果香、蜜香混合香型，持續(xù)悠遠。仿制的金駿眉多為純薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香氣蕩然無存，多為添加非茶葉類物質(zhì)?！　〗痱E眉特色　　形狀：絨毛少、條索緊細、雋茂、重實；　　色澤：金、黃、黑相間，色潤；　　香氣：復合型花果香、蜜香、高山韻香明顯；　　滋味：滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韻味持久；　　湯色：湯色金黃、濃郁、清澈、有金圈；　　葉底：呈金針狀、勻整、雋拔、葉色呈古銅色；【金駿眉采摘工藝】　　金駿眉紅茶是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約2千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉紅茶需數(shù)萬顆芽尖。金駿眉紅茶實屬可遇不可求之茶中珍品?！　°y駿眉紅茶是于谷雨前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，制作500克銀駿眉紅茶需數(shù)萬顆標準嫩芽，一芽一葉。銀駿眉紅茶精心選取原料，以正山小種傳統(tǒng)手工工藝進行制作，不過篩，所以條形保持完好?！鞠銡鉂庥簟俊　。▌傞_始是蜜香味，后來慢慢轉(zhuǎn)成花粉香，而外山金駿眉一般沒有什么味道，或者是帶澀和地瓜味），味甜，醇厚，杯底香濃郁。稠度好，回甘快好。茶湯甜醇，泡濃有粘稠感?！　〗痱E眉，首創(chuàng)于2005年，由武夷山自然保護區(qū)內(nèi)茶農(nóng)承制，該茶青為野生茶芽尖，摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹，6至8萬顆芽尖方制成一斤金駿眉，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫香高?！　°y駿眉等級僅次于金駿眉，由一芽一葉茶青作為原料，品質(zhì)略次于金駿眉?！　〗痱E眉、銀駿眉的問世以及暢銷，樹立了中國紅茶的頂峰，是對中國名優(yōu)茶的市場模式的一種總結(jié)、一種詮譯　　首創(chuàng)于2005年。金駿眉是采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500—1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每個采茶工人只能采芽尖約2千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黃相間，烏黑之中透著金黃，顯毫狀，置于茶盤中似奔騰之駿馬。金駿眉的出現(xiàn)帶來了銀駿眉的產(chǎn)生。在制作過程中，由一芽一葉茶青作為原料，品質(zhì)略次于金駿眉者，便稱為銀駿眉。　　金駿眉是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，采集芽尖部分，由熟練的采茶女工手工采摘，每天一女工只能采芽尖約2千粒，結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作，每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖?！窘痱E眉外型細小而緊秀】　　顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品?！　〗痱E眉，正山小種紅茶中的極品，僅僅三年，就創(chuàng)造了一個從無到有茶葉新品崛起的奇跡，從最初500克市場售價3600元升至今年的10000多元——【橫空出世的金駿眉】　　可以說，金駿眉是這幾年紅茶乃至茶葉市場上的一個奇跡。　　金駿眉的誕生地——武夷山市桐木村，一個生態(tài)環(huán)境極佳的高山村，屬國家級自然保護區(qū)，300多年前，這里是世界紅茶的發(fā)源地，誕生了正山小種紅茶；300年后，這里又誕生了一個紅茶新品，其風靡程度讓人嘆為觀止。　　那么，金駿眉是如何誕生的呢？2005年7月的一天午后，江元勛陪同幾位北京客人在竹林小憩，見一婦女上山劈老茶樹的枝條，以便來年發(fā)新芽，而這些枝條上長滿細小的芽頭?？腿藗兙驼f：“鐵觀音、龍井用芽尖可以做出好茶，為什么小種野茶不能呢？”　　一句話觸動了江元勛，他馬上給錢讓這位婦女把芽尖采摘下來，然后與廠里的制茶師傅一道，采用小種紅茶傳統(tǒng)制作工藝進行嘗試制作。沒想到這一次正山小種紅茶的創(chuàng)新制作，成就了一個全新的紅茶品牌：其湯色金黃，具淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜潤滑，外型細小而緊秀。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料，極其珍貴；茶葉的形狀似眉毛，“眉”還具有壽者、長久之意，便取名“金駿眉”?！　〗痱E眉研制出來后，桐木關(guān)茶農(nóng)便將產(chǎn)品送交國家茶葉質(zhì)檢中心進行評審鑒定，專家們?yōu)榻痱E眉作了定義：選用武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)，海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽為原料，采用正山小種紅茶的傳統(tǒng)制作工藝和創(chuàng)新技術(shù)制作而成的茶葉，即為金駿眉?！　∮捎诮痱E眉的原料選用的是芽尖，而一個熟練女工一天只能采摘芽尖約2000顆，而500克金駿眉約需5萬多顆芽尖，也就是需要20多個熟練女工采摘一天。而桐木村茶山面積有限，只有6700多畝，今年，金駿眉的茶青收購價格每斤達到500元，而5斤的茶青才能做1斤精茶。成本高、原料少、產(chǎn)量低，使得金駿眉一出世就極為珍貴?！景蚕h三奇茶葉專業(yè)合作社簡介】安溪縣三奇茶葉專業(yè)合作社，地處全國烏龍茶主產(chǎn)地，名茶鐵觀音的發(fā)源地，海拔900多米，雨水充沛，土地優(yōu)良，原料品種優(yōu)良，工藝先進，技術(shù)力量雄厚，該企業(yè)生產(chǎn)的烏龍茶適應(yīng)市場發(fā)展的需求，適應(yīng)國內(nèi)外各消費區(qū)域、各消費層次，品種多樣，品味多的上乘茶葉，以良好的信譽、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)廣納客戶。安溪縣三奇茶葉專業(yè)合作社已成為集茶葉種植生產(chǎn)、加工，市場營銷，茶文化傳播（商標名稱：正馬茶業(yè)）、研究為一體的綜合型茶葉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，業(yè)務(wù)范圍包括泉州、廈門、廣東、河南、山東、北京等地，形成強大的茶葉經(jīng)營格局。該企業(yè)始終堅持以“質(zhì)量先行、信譽保證、顧客至上”的原則，愿與社會各界有識之士真誠合作共同發(fā)展！【合作商鋪】