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供應(yīng)安溪縣感德龍?jiān)诽眉t茶茶葉

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品 牌: 紅茶 
單 價(jià): 面議 
起 訂:  
供貨總量: 500 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 福建 泉州市
有效期至: 長(zhǎng)期有效
更新日期: 2014-03-04 18:26
瀏覽次數(shù): 515
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公司基本資料信息
 
 
 
【供應(yīng)安溪縣感德龍?jiān)诽眉t茶茶葉】詳細(xì)說(shuō)明

紅茶的鼻祖在中國(guó),世界上最早的紅茶由中國(guó)福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明,名為“正山小種”。屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶種類較多,產(chǎn)地較廣,祁門紅茶聞名天下,祁紅三劍客,工夫紅茶和小種紅茶處處留香,此外,從中國(guó)引種發(fā)展起來(lái)的印度、斯里蘭卡的產(chǎn)地紅茶也很有名

中國(guó)作為茶葉的原產(chǎn)國(guó),是紅茶[的發(fā)祥地。但國(guó)人中,知道中國(guó)為世界紅茶發(fā)源地的并不多;知道武夷山桐木關(guān)的正山小種紅茶為世界紅茶鼻祖的國(guó)人更是鳳毛麟角。中國(guó)武夷山市的桐木關(guān)是世界紅茶的發(fā)源地,產(chǎn)自武夷山市桐木關(guān)的正山小種紅茶是世界紅茶之鼻祖。
  正山小種紅茶迄今已有約400年的歷史。它大約產(chǎn)生于中國(guó)明朝后期,確切的時(shí)期至今沒(méi)有得到考證。但從正山小種紅茶世家――武夷山桐木關(guān)江氏傳人的家族族譜的記載與按照茶葉生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的推斷以及從部分資料的記載中,可以確定正山小種紅茶產(chǎn)生于這個(gè)時(shí)期。
  武夷山市桐木關(guān)江氏家族是生產(chǎn)正山小種紅茶的茶葉世家,至今已經(jīng)有400多年的歷史。據(jù)正山小種紅茶世家第二十四代傳人――江元?jiǎng)紫壬f(shuō),江氏族譜中記載:江氏家族于南宋末年遷居崇安縣(現(xiàn)為武夷山市)桐木關(guān),世代種茶。其家族世代掌握茶葉加工技術(shù)。在江氏家族內(nèi),流傳著這樣一個(gè)關(guān)于正山小種紅茶產(chǎn)生的說(shuō)法:大約在明朝后期某年采茶季節(jié),有一北方軍隊(duì)路過(guò)桐木關(guān)廟灣,夜晚駐扎在當(dāng)?shù)氐哪局撇枞~加工地點(diǎn),睡在了茶葉青葉上。待到天明軍隊(duì)離開(kāi)后,茶葉青葉已經(jīng)變軟發(fā)紅,而且?guī)юば?。江氏族人非常著急,為了盡量挽回?fù)p失,族人決定把已經(jīng)變軟的茶葉搓揉成條,并用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的馬尾松的枯萎材塊作為燃料來(lái)烘干已經(jīng)帶黏性的茶青。待到茶葉烘干后,原來(lái)紅綠相伴的茶葉變的烏黑發(fā)亮,并且?guī)в幸还伤芍南銡?。可是烘干好的茶葉在當(dāng)?shù)夭](méi)有人愿意買,于是江氏族人把這種烘過(guò)的茶葉挑到45公里外的星村,期望能盡可能地挽回些損失。令人沒(méi)有想到的時(shí)是,當(dāng)?shù)诙甑闹撇杓竟?jié)將來(lái)臨時(shí),有人竟然愿意出高于原來(lái)茶葉幾倍的價(jià)格來(lái)收購(gòu)這種烏黑并且?guī)芍阄兜牟枞~,并且付了現(xiàn)款。之后,在高價(jià)格的驅(qū)動(dòng)下,這種烏黑、帶有松脂香味的茶葉越做越多,生意也越來(lái)越興旺,社會(huì)影響也越來(lái)越廣。


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