什么是生物柴油？《中華人民共和國可再生能源法》第32條第4款定義為：利用生物質資源生產(chǎn)的有柴油使用功能的液體燃料即為生物柴油。生物柴油主要指標與石油提煉的柴油基本一致，含碳量18—22，與柴油（16—18）類似，顏色與柴油一樣清亮透明。生物柴油的原料十分廣泛，它是利用原料廣泛的動物、植物各種油脂將其改變分子量和碳結構形成能充分燃燒的高熱值的“類柴油”。由于它來自生物質資源故謂“生物柴油”。生物柴油的原材料： 植物類：油菜、棉花、大豆、芝麻、花生、烏桕樹、蓖麻、棕櫚樹、椰子樹、油桐樹、亞麻、野蘇樹、桉樹、油茶、麻瘋樹、光皮樹等含油質植物所榨取的油料。 各城市餐館的地溝油。 動物油脂(如豬、牛、羊等加工的各種油脂) 各種油脂加工廠的下腳料、酸化油。 廢機油、汽油、柴油等回收利用；廢塑料、廢橡膠、煤焦油提煉的柴油（混合調用油）。